Chinon Gabare Domaine Grosbois 2021
12.5%
0.75L
Intensität
Seine Finesse und Raffinesse werden durch zarte Rauchnoten komplexer. Eine schöne Entdeckung.
Weitere InformationenDer "Gabare" wird mit natürlichen Hefen in Betontanks vergoren und anschließend 12 Monate lang ausgebaut. Bei der Verkostung zeigt sich dieser Wein in einer dunklen granatroten Farbe. Er bietet ein fruchtiges, feines und zartes Bukett mit rauchigen Noten.
Präsentation
Chinon Gabare Domaine Grosbois 2021
Der Wein
Der "Gabare" wird mit natürlichen Hefen in Betontanks vergoren und anschließend 12 Monate lang ausgebaut. Bei der Verkostung zeigt sich dieser Wein in einer dunklen granatroten Farbe. Er bietet ein fruchtiges, feines und zartes Bukett mit rauchigen Noten.
Das Weingut Grosbois
Das Familiengut Domaine Grobois verfügt über ein Terroir mit Ton-Sand-Böden. Bei dem Anwesen handelt es sich um einen alten Bauernhof aus dem 15. Jahrhundert, der zum Weinkeller umgebaut wurde. Die Lese wird per Hand durchgeführt und die Trauben werden auf Sortiertischen selektioniert. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen in Betontanks. Im Anschluss daran reifen sie 12 Monate lang. Nicolas Grosbois kam 2008 auf das Familiengut, nachdem er zunächst in Australien, Neuseeland, den USA sowie in Chile gearbeitet hatte. Der Weinberg umfasst eine Fläche von neun Hektar, die auf 13 Parzellen verteilt ist, und wird biodynamisch bewirtschaftet (DEMETER-Zertifizierung). Ein Weingut, das es unbedingt zu entdecken gilt!
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Herkunft: : weingut
Mwst. erstattbar : ja
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 12.5 %
Region : Loiretal
Appellation : Chinon
Eigentümer : Domaine Grosbois
Jahrgang : 2021
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 16°
Fläche: : 12 Hektar
Intensität des Weins : geschmeidig
Dominante Aromen des Weins : rote Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein