Sancerre Vincengetorix Vincent Gaudry 2021
13%
0.75L
Intensità
Nel Sancerrois vengono prodotti anche eccellenti Pinot Noir, come dimostra questa cuvée del Domaine Vincent Gaudry, una tenuta biodinamica in ascesa nella regione.
Maggiori informazioniQuesto Pinot Noir in purezza è invecchiato per 12 mesi in botti di rovere e imbottigliato senza chiarifica né filtrazione. Sprigiona straordinari aromi fruttati (lampone, ciliegia) sia all'olfatto sia al palato e presenta una splendida tessitura, tannini fini e un finale persistente.
Presentazione del lotto
Sancerre Vincengetorix Vincent Gaudry 2021
La cuvée
Questo Pinot Noir in purezza è invecchiato per 12 mesi in botti di rovere e imbottigliato senza chiarifica né filtrazione. Sprigiona straordinari aromi fruttati (lampone, ciliegia) sia all'olfatto sia al palato e presenta una splendida tessitura, tannini fini e un finale persistente.
Informazioni sulla tenuta: Vincent Gaudry
Situata a Sury En Vaux, ai piedi della collina di Sancerre, la tenuta Vincent Gaudry è un'azienda a conduzione familiare da diverse generazioni. Nel 1991, a soli 16 anni, Vincent Gaudry ha iniziato a lavorare nella tenuta di suo padre, che all'epoca copriva 9 ettari coltivati in modo tradizionale. A partire dal 1993 ha deciso di adottare gradualmente metodi biologici e biodinamici, e oggi la tenuta è certificata Demeter (certificazione AB ottenuta nel 2002 e biodinamica nel 2006). Il vigneto si estende su 11 ettari ed è piantato per la maggior parte con sauvignon e per una piccola parte di pinot noir. Il viticoltore lavora la terra con grande dedizione, come se si trattasse di un giardino. I terreni vengono arati e se necessario concimati con compost, decotti vegetali, preparati biodinamici e poltiglia bordolese. Anche in cantina, il processo di vinificazione si svolge con il minimo intervento e riesce a dar vita a cuvée sincere e originali. Questi vini fini ed eleganti, offrono tensione, energia e mineralità, il tutto con un equilibrio impeccabile. Insomma, per questa tenuta il futuro nella denominazione è garantito.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Sancerre
Proprietario: Vincent Gaudry
Annata: 2021
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Superficie: 11 ettari
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico