Saumur-Champigny Vieilles Vignes Château de Villeneuve 2021
12.5%
0.75L
Intensità:
La cuvée di Saumur-Champigny 100% Vieilles Vignes è un piccolo capolavoro che riflette a meraviglia il terroir d’origine caratterizzato da un suolo calcareo. Al palato, il risultato è stupefacente: un’autentica esplosione di frutti rossi, liquirizia e spezie. Un vino che può essere conservato fino a 10 anni.
Maggiori informazioniJean-Pierre Chevallier firma una cuvée composta unicamente da cabernet franc e coltivata secondo metodi biologici. Per tutta la durata della vinificazione, i vini sono gelosamente conservati all’interno di cantine scavate nel tufo. Nonostante l’invecchiamento di 14 mesi in barrique di rovere, non sono però marcati da aromi boisé. Jean-Pierre utilizza infatti botti di terzo passaggio. I vini sviluppano così aromi di frutti rossi (fragola cotta, lampone), frutti gialli, spezie e liquirizia. Al palato si è subito sedotti dalla loro dolcezza, dalla morbidezza dei tannini e dagli aromi di frutti rossi nel finale.
"Ce vin dévoile de jolies notes de fruits rouges et eucalyptus léger. Frais, long et complexe, les tannins sont intégrés." dégusté par l'équipe iDealwine à la Paulée d'Anjou le 17 juin 2024
Presentazione del lotto
Saumur-Champigny Vieilles Vignes Château de Villeneuve 2021
La cuvée
Jean-Pierre Chevallier firma una cuvée composta unicamente da cabernet franc e coltivata secondo metodi biologici. Per tutta la durata della vinificazione, i vini sono gelosamente conservati all’interno di cantine scavate nel tufo. Nonostante l’invecchiamento di 14 mesi in barrique di rovere, non sono però marcati da aromi boisé. Jean-Pierre utilizza infatti botti di terzo passaggio. I vini sviluppano così aromi di frutti rossi (fragola cotta, lampone), frutti gialli, spezie e liquirizia. Al palato si è subito sedotti dalla loro dolcezza, dalla morbidezza dei tannini e dagli aromi di frutti rossi nel finale.
Informazioni sulla tenuta: Château de Villeneuve
I genitori di Jean-Pierre Chevallier, viticoltori da tre generazioni a Dampierre sur Loire, acquistano lo Château de Villeneuve nel 1969. Questo terreno, adibito a vigne dal XVI secolo, comprende 16 ettari di chenin e 20 ettari di cabernet franc adagiati su un suolo di roccia madre calcarea, da cui si estraggono le pietre tufacee impiegate per costruire i castelli della regione. L’azienda possiede una certificazione di agricoltura biologica. Oggi, Jean-Pierre Chevallier ha assunto le redini della tenuta familiare e produce eccellenti vini che spiccano per una gradevole freschezza e un aspetto puro. Una garanzia di qualità della denominazione.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Saumur-Champigny
Proprietario: Château de Villeneuve
Annata: 2021
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 25 ettari
Produzione: 140000 bottiglie
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico