Saumur Château de Villeneuve 2023
13%
0.75L
Intensità
Apprezzato per l’eleganza dei suoi aromi di fiori bianchi e limone, questo Saumur dal finale iodato può essere degustato insieme a prodotti di mare (pesce o crostacei) oppure servito in occasione di un aperitivo per sollecitare le papille senza saturarle.
Maggiori informazioniElaborato a partire da uve chenin, il vitigno emblematico della Loira, questo Saumur trae origine da terreni di argilla e calcare. In cantina, Jean-Pierre Chevallier lo fa fermentare lentamente in barrique da 600 litri chiamate tonne. L’invecchiamento di 4 mesi su fecce fini gli conferisce rotondità e complessità, con una gamma aromatica che mescola sottilmente note floreali e di agrumi. Il finale iodato consente di abbinarlo a prodotti di mare (pesce o crostacei) oppure di servirlo in occasione di un aperitivo per sollecitare le papille senza saturarle.
Presentazione del lotto
Saumur Château de Villeneuve 2023
La cuvée
Elaborato a partire da uve chenin, il vitigno emblematico della Loira, questo Saumur trae origine da terreni di argilla e calcare. In cantina, Jean-Pierre Chevallier lo fa fermentare lentamente in barrique da 600 litri chiamate tonne. L’invecchiamento di 4 mesi su fecce fini gli conferisce rotondità e complessità, con una gamma aromatica che mescola sottilmente note floreali e di agrumi. Il finale iodato consente di abbinarlo a prodotti di mare (pesce o crostacei) oppure di servirlo in occasione di un aperitivo per sollecitare le papille senza saturarle.
Informazioni sulla tenuta: Château de Villeneuve
I genitori di Jean-Pierre Chevallier, viticoltori da tre generazioni a Dampierre sur Loire, acquistano lo Château de Villeneuve nel 1969. Questo terreno, adibito a vigne dal XVI secolo, comprende 16 ettari di chenin e 20 ettari di cabernet franc adagiati su un suolo di roccia madre calcarea, da cui si estraggono le pietre tufacee impiegate per costruire i castelli della regione. L’azienda possiede una certificazione di agricoltura biologica. Oggi, Jean-Pierre Chevallier ha assunto le redini della tenuta familiare e produce eccellenti vini che spiccano per una gradevole freschezza e un aspetto puro. Una garanzia di qualità della denominazione.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Saumur
Proprietario: Château de Villeneuve
Annata: 2023
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo