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Montlouis-sur-Loire Les Borderies Le Rocher des Violettes 2021
13%
0.75L
Intensità
Un vino fine, elegante e raffinato, con aromi di frutti a polpa bianca, delicate note di miele e mandorle tostate. Uno Chenin in purezza, che proviene da un AOC in rapida crescita!
Maggiori informazioni"Les Borderies" è una cuvée dell'AOC Montlouis-sur-Loire, situata nella denominazione Touraine, realizzata con il vitigno chenin blanc. Grazie a un particolare terroir, situato nei pressi della Loira e dello Cher, costituito da tufo e da suoli argillosi-silicei che poggiano su sabbie, il vino possiede un potenziale d'invecchiamento di circa 15 anni. È fine, elegante e raffinato, con aromi di frutti a polpa bianca, delicate note di miele e mandorle tostate.
Presentazione del lotto
Montlouis-sur-Loire Les Borderies Le Rocher des Violettes 2021
La cuvée
"Les Borderies" è una cuvée dell'AOC Montlouis-sur-Loire, situata nella denominazione Touraine, realizzata con il vitigno chenin blanc. Grazie a un particolare terroir, situato nei pressi della Loira e dello Cher, costituito da tufo e da suoli argillosi-silicei che poggiano su sabbie, il vino possiede un potenziale d'invecchiamento di circa 15 anni. È fine, elegante e raffinato, con aromi di frutti a polpa bianca, delicate note di miele e mandorle tostate.
Informazioni sulla tenuta: Domaine du Rocher des Violettes
Il Domaine du Rocher des Violettes è stato creato nel 2005 da Xavier Weisskopf. Nato nell'Oise nel 1979, ha scoperto la professione di vignaiolo a Chablis. Continuando il suo apprendistato a Beaune, è diventato responsabile di cantina a Gigondas prima di creare la propria tenuta. Il suo vigneto è molto frammentato e si trova nei pressi del comune di Saint-Martin-Le-Beau, con 9 ettari a Montlouis e 4 nel territorio dell’AOP Touraine. L'età delle vigne è elevata e Xavier Weisskopf non utilizza fertilizzanti o prodotti chimici. Le vendemmie sono manuali e viene fatto ogni sforzo per limitare l'ossidazione e preservare l'integrità dei vini. Le etichette sono eccellenti e meritano di essere scoperte prima possibile, se non l’avete già fatto.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Provenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Valle della Loira
Denominazione : Montlouis-sur-Loire
Proprietario : Le Rocher des Violettes
Annata : 2021
Colore : bianco demi-sec
Temperatura di servizio : 11°
Superficie : 13 ettari
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : frutti bianchi
Occasione di degustazione : vino gastronomico