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Alsace Pinot Noir Réserve Cuve 7 Trimbach (Domaine) 2017
13.5%
0.75L
Intensità
Questo Pinot Noir ben strutturato sprigiona gradevoli aromi di frutti rossi (amarena) che sfumeranno in note di frutti neri (mora) con il passare degli anni.
Maggiori informazioniIl Pinot Noir “Réserve Cuve 7” deve il suo nome al numero del contenitore nel quale è stato prodotto. Dotato di un buon potenziale di invecchiamento (10 anni) nelle grandi annate, questo vino proviene da uno dei migliori terroir di Rotenberg, lieu-dit di Ribeauvillé. All’olfatto, si esprime attraverso un bouquet aromatico vellutato e delicato di frutti rossi e neri. Sarà l’abbinamento ideale per accompagnare una ricetta a base di carne di maiale o formaggi a pasta dura di carattere.
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Presentazione del lotto
Alsace Pinot Noir Réserve Cuve 7 Trimbach (Domaine) 2017
La cuvée
Il Pinot Noir “Réserve Cuve 7” deve il suo nome al numero del contenitore nel quale è stato prodotto. Dotato di un buon potenziale di invecchiamento (10 anni) nelle grandi annate, questo vino proviene da uno dei migliori terroir di Rotenberg, lieu-dit di Ribeauvillé. All’olfatto, si esprime attraverso un bouquet aromatico vellutato e delicato di frutti rossi e neri. Sarà l’abbinamento ideale per accompagnare una ricetta a base di carne di maiale o formaggi a pasta dura di carattere.
Informazioni sulla tenuta: Trimbach
Discendenti di una lunga stirpe di appassionati di vino, Hubert e Bernard Trimbach gestiscono la tenuta insieme ai loro figli Pierre e Jean. Il nome Trimbach è legato all’Alsazia fin dal 1626 e la sua reputazione è rapidamente cresciuta, sia a livello regionale che internazionale, soprattutto sotto la guida di Frédéric-Emile Trimbach alla fine del XIX secolo. Anche se la tenuta si trova su terroir magnifici, alcuni dei quali sono classificati come Grand Cru, la famiglia Trimbach non si preoccupa molto della denominazione e preferisce lavorare ad assemblaggi eleganti, venduti come vini di marca. I metodi di vinificazione hanno resistito alle tentazioni della modernità; i proprietari seguono personalmente ogni fase del lavoro, nel rigoroso rispetto della tradizione, per preservare il famoso "stile Trimbach", un riferimento a livello mondiale per i vini alsaziani.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: professionista
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Alsazia
Denominazione: Alsace Pinot Noir
Proprietario: Trimbach (Domaine)
Annata: 2017
Colore: rosso
Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2027
Temperatura di servizio: 14°
Produzione: 22000 bottiglie
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: spezie
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo