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Alsace Pinot Noir Réserve Cuve 7 Trimbach (Domaine) 2017
13.5%
0.75L
Intensität
Dieser gut strukturierte Pinot Noir enthüllt vortreffliche Aromen von roten Früchten, wie rote Johannisbeere, die sich mit der Zeit zu Noten von schwarzen Früchten, wie Brombeere entfalten.
Weitere InformationenDer Pinot Noir „Réserve Cuve 7“ verdankt seinen Namen dem Tank in dem er produziert wurde. Die Trauben stammen von den besten Terroirs von Rotenberg, einer Lage in Ribeauvillé. Man kann den Wein bis zu 10 Jahre aufbewahren. Er wird nur in den besten Jahren produziert und enthüllt Aromen von roten und schwarzen Früchten, in einer seidigen und delikaten Tonalität. Perfekt um Schweinefleisch oder deftigen Hartkäse zu begleiten.
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Präsentation
Alsace Pinot Noir Réserve Cuve 7 Trimbach (Domaine) 2017
Der Wein
Der Pinot Noir „Réserve Cuve 7“ verdankt seinen Namen dem Tank in dem er produziert wurde. Die Trauben stammen von den besten Terroirs von Rotenberg, einer Lage in Ribeauvillé. Man kann den Wein bis zu 10 Jahre aufbewahren. Er wird nur in den besten Jahren produziert und enthüllt Aromen von roten und schwarzen Früchten, in einer seidigen und delikaten Tonalität. Perfekt um Schweinefleisch oder deftigen Hartkäse zu begleiten.
Das Weingut Trimbach
Hubert und Bernard Trimbach, Nachkommen eines traditionsreichen Winzerpaares, bewirtschaften die Domaine zusammen mit ihren beiden Söhnen Pierre und Jean. Die Marke Trimbach ist seit 1626 im Elsass vertreten und hat sich insbesondere unter der Leitung von Frédéric-Emile Trimbach Ende des 19. Jahrhunderts schnell regional und später international einen Namen gemacht. Obgleich sich die Domaine auf hervorragenden Anbaugebieten befindet, von denen einige als Grand Cru eingestuft wurden, interessiert sich die Familie Trimbach nicht für den Konkurrenzkampf um diese Appellation, sondern konzentriert sich vielmehr auf die Herstellung rassiger Cuvées die unter der Marke Trimbach verkauft werden. Was die Methoden der Vinifikation anbelangt, widersteht das Weingut modernen Trends: die Eigentümer kontrollieren sehr genau die Einhaltung der traditionellen Techniken in jeder Arbeitsphase, um den berühmten „Trimbacher Stil" zu sichern, der weltweit bekannt ist.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Herkunft: unternehmen
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Elsass
Appellation: Alsace Pinot Noir
Eigentümer: Trimbach (Domaine)
Jahrgang: 2017
Farbe: rot
Trinkreife: zu trinken bis 2027
Trinktemperatur: 14°
Produktion: 22000 Flaschen
Intensität des Weins: geschmeidig
Dominante Aromen des Weins: gewürze
Anlass der Verkostung: aperitif