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Alsace Riesling Le Kottabe Josmeyer (Domaine) 2023
12.5%
0.75L
Intensità
Un Riesling delicato, aromatico e di facile accesso, connotato da aromi e sapori di agrumi. La sua bella vivacità consente abbinamenti con piatti salini, ad esempio del pesce o del formaggio di capra secco.
Maggiori informazioniIl Riesling Kottabe è un assemblaggio dei Cru Herrenweg e Turckheim. Il Riesling Le Kottabe proviene da un terroir di ghiaia che produce dei vini delicati, aromatici e facili da bere. Prodotte da agricoltura biologica e biodinamica certificata, le uve fermentano spontaneamente per un periodo di 1-4 mesi e il vino viene invecchiato in botti di rovere centenarie o in vasche d’acciaio inossidabile. Questi due contenitori non trasmettono infatti alcun aroma al vino, lasciando che sia il frutto ad esprimersi pienamente. Alla degustazione si è subito catturati dall’aspetto limpido e dagli aromi di agrumi. La struttura lunga marcata da note di limone consente eccezionali abbinamenti con piatti iodati.
Presentazione del lotto
Alsace Riesling Le Kottabe Josmeyer (Domaine) 2023
La cuvée
Il Riesling Kottabe è un assemblaggio dei Cru Herrenweg e Turckheim. Il Riesling Le Kottabe proviene da un terroir di ghiaia che produce dei vini delicati, aromatici e facili da bere. Prodotte da agricoltura biologica e biodinamica certificata, le uve fermentano spontaneamente per un periodo di 1-4 mesi e il vino viene invecchiato in botti di rovere centenarie o in vasche d’acciaio inossidabile. Questi due contenitori non trasmettono infatti alcun aroma al vino, lasciando che sia il frutto ad esprimersi pienamente. Alla degustazione si è subito catturati dall’aspetto limpido e dagli aromi di agrumi. La struttura lunga marcata da note di limone consente eccezionali abbinamenti con piatti iodati.
Informazioni sulla tenuta: Josmeyer
La tenuta, certificata in agricoltura biologica e biodinamica dal 2004, si trova vicino a Colmar e possiede 24,4 ettari di vigneti, dove sono coltivati tutti i grandi vitigni dell’Alsazia, divisi equamente secondo i terroir su ben 90 parcelle. Il Domaine Josmeyer possiede ottimi cru come Herrenweg e Rorenberg, ma soprattutto due dei più celebri Grand Cru di tutta l’Alsazia: Hengst e Brand.
Alle redini di questa tenuta a conduzione familiare fondata nel 1854 troviamo due sorelle, rappresentanti della quinta generazione dei Josmeyer. Céline dirige la tenuta e la viticoltura, mentre Isabelle gestisce la vinificazione. Sotto i loro occhi attenti, varietà come riesling, pinot gris, pinot blanc, gewürztraminer, sylvaner, e persino pinot noir, raggiungono vette elevatissime. I vini sono secchi e rivelano una notevole purezza e schiettezza, e i Grand Cru in particolare si contraddistinguono per la sapidità e la mineralità che invitano alla degustazione. Non resta che scoprire i vini di questa tenuta, “dal profilo gustativo delicato, puro, fresco e preciso”, come li ha definiti Bettane & Desseauve.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Alsazia
Denominazione: Alsace Riesling
Proprietario: Josmeyer (Domaine)
Annata: 2023
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 11°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico