Vin de France La Danse des corbeaux La Grange de l'Oncle Charles 2021

Presentazione del lotto

Vin de France La Danse des corbeaux La Grange de l'Oncle Charles 2021

Informazioni sulla tenuta: La Grange de l'Oncle Charles

Personalità controcorrente, Jérôme François è il nuovo protagonista del panorama del vino alsaziano, che ha saputo sconvolgere tutte le regole. Il suo percorso insolito e la sua filosofia originale, gli permettono di creare vini che ben riflettono le sue idee, con una produzione limitata a un piccolo numero di bottiglie! La sua passione per il mondo del vino è nata seguendo le orme del nonno e oggi gestisce un vigneto di sette ettari. Convinto difensore della sostenibilità ambientale, predilige una viticoltura a basso impatto ispirata ai principi della biodinamica e l’azienda è attualmente certificata in agricoltura biologica. La tenuta presenta un’altra particolarità: tutte le parcelle sono coltivate con viti piantate in modo promiscuo. Infine, passeggiando tra i vigneti durante l’aratura, potrete vedere al lavoro Sirus e Factoche, i cavalli della tenuta. Il suo stile è riconoscibile tra mille; i suoi vini sono raffinati, delicati e puri, ma anche di grande profondità e di una precisione impeccabile. L'obiettivo di Jérôme François è mettere in luce la varietà dei vitigni alsaziani e la diversità dei suoli. Grazie a queste scelte, questa tenuta a misura d'uomo si sviluppa su un mosaico di terroir, tutti curati nel rispetto della loro particolarità.

Caratteristiche specifiche