IGP Pays du Var (Vin de Pays du Var) Vin de Pays Domaine Sorin - Cuvée Ultra Longue Macération 2000
13%
9L
Intensità
Citato nella letteratura latina ai tempi dell'imperatore Augusto, il vigneto del Var è la culla della viticoltura francese.
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IGP Pays du Var (Vin de Pays du Var) Vin de Pays Domaine Sorin - Cuvée Ultra Longue Macération 2000
La cuvée
Già Vin de Pays du Var, l'indicazione geografica Var è stata riconosciuta all'inizio degli anni ‘80. Questa denominazione dipartimentale consente di riunire tutti i vini prodotti nei territori comunali del dipartimento omonimo, che non possono vantare un'AOC. Se provengono da alcuni comuni particolari, possono anche rivendicare la menzione di Coteaux du Verdon o Argens.
Il clima, mediterraneo e temperato, è inaridito dalla forte influenza del maestrale, il vento che soffia in tutta la valle del Rodano. I vigneti a bacca rossa sono coltivati con grenache, cinsault, mourvèdre e syrah. Ci sono anche alcune parcelle piantate con un vitigno locale, il téoulier, mentre il cabernet sauvignon sta guadagnando terreno. È la presenza quasi costante del carignan a spiegare la classificazione di questi vini fuori dell'AOC della regione, che lo esclude dal disciplinare perché ritenuto troppo produttivo.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 12 bottiglie
Livello: 3 3cm, 3 2cm, 6 NormaleCommenti: 1 Etichetta leggermente macchiata, 4 Etichette con delle leggere macchie, 3 Etichette con qualche segno di usura, 4 NormaliProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Provenza
Denominazione: IGP Pays du Var (Vin de Pays du Var)
Classificazione: Vin de Pays
Annata: 2000
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: fruttato
Occasione di degustazione: vino gastronomico