Presentazione

Pic Saint-Loup Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage) Classique 2023

La cuvée

Il rosé Classique è un assemblaggio di syrah, grenache, mourvèdre e cinsault. All’olfatto, sprigiona aromi di pesca, agrumi e frutti tropicali (ananas, mango, frutto della passione) con note floreali. Al palato ritroviamo una struttura elegante dalla consistenza cremosa, e l’insieme risulta sapido, equilibrato e fresco.

Informazioni sulla tenuta: Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage)

La famiglia Ravaille (Jean-Marc, Pierre e Xavier Ravaille) si è affermata come una delle grandi firme di Pic Saint-Loup. La tenuta è addossata ai primi contrafforti del massiccio montuoso. A Ermitage il mestiere di vignaiolo è sinonimo di una continua ricerca della perfezione. La tenuta lavora in biodinamica da diversi anni e attualmente è impegnata in un processo di certificazione biologica. Le vinificazioni si svolgono in modo separato per ogni terroir e per ogni vitigno. La personalità dei vini si rivela nel tempo, dopo uno o due anni d’affinamento in vasche d’acciaio o in barrique.

Caratteristiche specifiche