Terrasses du Larzac Fragments Mas Cal Demoura 2017
13.5%
0.75L
Intensità
Un vino di grande precisione, elegante, profondo e vivace!
Maggiori informazioniIn un clima reso più freddo dai venti del nord, questa cuvée acquista freschezza e crea un equilibrio con il carattere caldo dell’uva del Languedoc. Risultato di un’agricoltura biologica, la cuvée esprime appieno la potenza del suo terroir. I frammenti minerali ravvivano le vecchie vigne di syrah. Il prodotto finale, equilibrato dalla purezza cristallina del carignan, acquisisce struttura grazie al mourvèdre. Un vino al contempo profondo, raffinato e vivace, ideale per accompagnare carni dai sapori intensi.
Presentazione del lotto
Terrasses du Larzac Fragments Mas Cal Demoura 2017
La cuvée
In un clima reso più freddo dai venti del nord, questa cuvée acquista freschezza e crea un equilibrio con il carattere caldo dell’uva del Languedoc. Risultato di un’agricoltura biologica, la cuvée esprime appieno la potenza del suo terroir. I frammenti minerali ravvivano le vecchie vigne di syrah. Il prodotto finale, equilibrato dalla purezza cristallina del carignan, acquisisce struttura grazie al mourvèdre. Un vino al contempo profondo, raffinato e vivace, ideale per accompagnare carni dai sapori intensi.
Informazioni sulla tenuta: Mas Cal Demoura
Mas Cal Demoura, situato a una trentina di chilometri a ovest di Montpellier, è stato creato da Jean-Pierre Jullien negli anni ‘70. La tenuta è stata rilevata nel 2003 da Isabelle e Vincent Goumard, due appassionati enologi. Il vigneto si estende oggi su 14 ettari e produce circa 40.000 bottiglie l'anno. Le vigne sono coltivate con la massima cura, in regime di agricoltura biologica (certificata dal 2010): lavorazione dei terreni, concimi organici, inerbimento, trattamenti biologici, rese molto basse (circa 25-30 hl/ha). In cantina le vinificazioni si svolgono in modo parcellare, utilizzando lieviti indigeni. Questa bellissima tenuta fa parte della nouvelle vague, che fa di Terrasses du Larzac una delle denominazioni più dinamiche della Francia. I vini della tenuta si distinguono per gli aromi fruttati, per profondità, finezza e dinamismo.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: professionista
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Languedoc
Denominazione: Terrasses du Larzac
Proprietario: Mas Cal Demoura
Annata: 2017
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico