Terrasses du Larzac Fragments Mas Cal Demoura 2017
13.5%
0.75L
Intensität
Dieser außerordentlich präzise Wein ist elegant, tief und lebhaft zugleich!
Weitere InformationenDank des von den Nordwinden gekühlten Klimas gewinnt der Wein an Frische, wodurch die Wärme der Trauben aus dem Languedoc ausgeglichen wird. Der Wein wird biologisch angebaut und bringt die ganze Kraft seines Terroirs zum Ausdruck. Die mineralischen Nuancen beleben die alten Syrah-Trauben. Das Ensemble, das durch die Reinheit der Rebsorte Carignan ausgeglichen wird, gewinnt dank Mourvèdre an Struktur. Dieser Wein, der zugleich tief, raffiniert und lebhaft ist, begleitet Ihre würzigen Wildgerichte.
Präsentation
Terrasses du Larzac Fragments Mas Cal Demoura 2017
Der Wein
Dank des von den Nordwinden gekühlten Klimas gewinnt der Wein an Frische, wodurch die Wärme der Trauben aus dem Languedoc ausgeglichen wird. Der Wein wird biologisch angebaut und bringt die ganze Kraft seines Terroirs zum Ausdruck. Die mineralischen Nuancen beleben die alten Syrah-Trauben. Das Ensemble, das durch die Reinheit der Rebsorte Carignan ausgeglichen wird, gewinnt dank Mourvèdre an Struktur. Dieser Wein, der zugleich tief, raffiniert und lebhaft ist, begleitet Ihre würzigen Wildgerichte.
Das Weingut Mas Cal Demoura
Mas Cal Demoura, etwa 30 km westlich von Montpellier gelegen, wurde in den 1970er Jahren von Jean-Pierre Jullien gegründet. Das Weingut wurde im Jahr 2003 von Isabelle und Vincent Goumard, zwei leidenschaftlichen Önologen, übernommen. Der Weinberg umfasst heute 14 Hektar und produziert rund 40.000 Flaschen pro Jahr. Er wird mit größter Sorgfalt biologisch bewirtschaftet (zertifiziert seit 2010): Pflügen, organische Ergänzungen, Begrünung, biologische Behandlungen, sehr geringe Erträge (etwa 25 bis 30 hl/ha). Im Keller wird mit natürlichen Hefen auf Parzellenbasis vinifiziert. Dieses schöne Weingut ist ein Beispiel für die neuen Entwicklungen, die die Terrasses du Larzac zu einer der dynamischsten Appellationen Frankreichs gemacht haben. Die Weine der Domaine zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit, Fülle, Finesse und Dynamik aus.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Herkunft: unternehmen
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Languedoc
Appellation: Terrasses du Larzac
Eigentümer: Mas Cal Demoura
Jahrgang: 2017
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein