IGP Collines Rhodaniennes Viognier de Rosine Stéphane Ogier 2018

Presentazione del lotto

IGP Collines Rhodaniennes Viognier de Rosine Stéphane Ogier 2018

La cuvée

Il Viognier de Rosine è, come suggerisce il nome, un viognier in purezza. Le vigne sono coltivate sui terreni granitici del comune di Tupin-Semons, ai margini della denominazione. Per questo motivo appartiene alla classificazione IGP Collines Rhodaniennes. La superficie del vigneto è di 3 ettari e le viti hanno un’età media di circa 20 anni.
Questa cuvée di Stéphane Ogier nasce da una vendemmia manuale delle uve, a cui segue una pigiatura diretta e una fermentazione in barrique e in botti grandi con lieviti indigeni. Il vino si affina per un periodo di 8 mesi in barrique e botti grandi sulle fecce fini.
Questo vino vivace ha un'intensità aromatica davvero notevole. Le sue note fruttate di pesca, albicocca, agrumi e le sfumature di fiori bianchi, si fondono con grande finezza. Il Viognier de Rosine è un vino dalla vocazione gastronomica da servire a 13°C e da abbinare a del salmone grigliato, a cosce di rana o a una terrina di salmone.

Informazioni sulla tenuta: Stéphane Ogier

Situata sulle colline di Ampuis, la tenuta è in mano alla stessa famiglia da ben 7 generazioni. È stata dunque una decisione naturale quella di Stéphane Ogier di succedere al padre Michel, nel 1997. Dalla sua prima esperienza in Borgogna ebbe l’idea di arare i diversi terroir, grazie a selezioni parcellari, per fare in modo che esprimessero la propria quintessenza. Parallelamente a ciò, il viticoltore è alla ricerca costante di raffinatezza ed eleganza. Oggi le vigne occupano una superficie di 27 ettari su un terreno di scisti e granito. L’agricoltura è sostenibile. Due distinti terroir coesistono l’uno accanto all’altro, la Côte Brune e la Côte Blonde, entrambi marcati da un clima relativamente freddo. Dal 2015, la tenuta ha inaugurato una cantina ultramoderna per essere sempre all’avanguardia in termini di vinificazione e ovviamente di invecchiamento, con circa 600 barrique. I vini di Stéphane Ogier rientrano perciò a pieno titolo nell’élite dei più grandi. La tenuta porta avanti la ricerca dell’eccellenza grazie al suo appassionato, ambizioso, talentuoso e creativo proprietario.

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Caratteristiche specifiche