Rasteau Argiles Bleues Beaurenard (Domaine de) 2021

Presentazione del lotto

Rasteau Argiles Bleues Beaurenard (Domaine de) 2021

La cuvée

Proveniente dalle migliori parcelle della tenuta, poste su pendii e terrazzamenti che possiedono una base argillo-calcarea arricchita da venature di argilla blu, questa cuvée trae dal suolo la sua profondità e mineralità. La fermentazione avviene grazie ai lieviti indigeni, al fine di preservare al massimo la tipicità. L'invecchiamento dura dai 15 ai 18 mesi in piccole botti di rovere nuove (foudres). Il vino è fine e concentrato, con tannini naturalmente densi. Al naso, risulta minerale, leggermente pepato e sprigiona note di frutti neri. Al palato presenta lo stesso profilo aromatico, con un tocco vellutato e un finale che rimane fresco.

Informazioni sulla tenuta: Beaurenard

Tenuta a gestione familiare, Beaurenard ha visto il succedersi di sette generazioni. A dirigere l’azienda oggi sono i fratelli Coulon, Daniel e Frédéric. Nulla da dire sulla produzione: la tenuta possiede 32 ettari a Châteauneuf e 25 ettari a Côtes du Rhône-Villages Rasteau. Elogiata per i suoi vini potenti, l’azienda Beaurenard privilegia l’invecchiamento. La proprietà preferisce infatti pazientare qualche anno prima di commercializzare i propri vini, permettendo in questo modo ad ogni cuvée di rivelare, al momento giusto, il grande potenziale aromatico degli Châteauneuf. La fermentazione alcolica avviene in grandi botti di legno, e al termine della vinificazione i vini vengono messi in barrique rapidamente e fatti maturare su fecce fini per un periodo di 9-18 mesi. La tenuta è certificata bio (Ecocert) a partire dall’annata 2010, mentre la certificazione biodinamica (Demeter) è stata ottenuta nel 2011. Questa conversione non è una novità, ma oggi è siglata da un "riconoscimento ufficiale". Vengono quindi realizzate regolarmente delle polverizzazioni di tisane di piante (ortica, equiseto, camomilla ecc...) Nel vigneto, la lavorazione del terreno non prevede il ricorso ad erbicidi, bensì si procede allo spargimento di letame accuratamente dinamizzato e ad un inerbimento ponderato.

Caratteristiche specifiche