Clos de la Roche Grand Cru Olivier Guyot (Domaine de) 2009
13%
1.5L
Intensità:
Presentazione del lotto
Clos de la Roche Grand Cru Olivier Guyot (Domaine de) 2009
La cuvée
Il Morey-Saint-Denis Clos de la Roche offre al naso un mix di aromi floreali (rosa, violetta) e spezie dolci (cannella), mentre il palato rivela una struttura ricca di sapori con tannini particolarmente setosi. Questo vino si abbinerà a meraviglia con selvaggina di volatili e ricette a base di anatra.
Informazioni sulla tenuta: Olivier Guyot
Il Domaine Guyot appartiene a una delle più antiche famiglie di Marsannay-la-Côte. Louis Guyot fondò la tenuta all’inizio del secolo scorso, e da allora molte generazioni si sono succedute. Dal 1990, è passata nelle mani di Olivier Guyot, che gestisce 15 ettari di vigne situate tra Marsannay-la-Côte e Gevrey-Chambertin. Il vigneto è coltivato con i principi dell’agricoltura sostenibile, che prevede ad esempio l’uso del cavallo durante la fase di aratura.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 2 NormaleCommenti: 1 Normale, 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Clos de la Roche
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Olivier Guyot (Domaine de)
Annata: 2009
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 15 ettari
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico