Santenay Gravité Jean-Marc Vincent (Domaine) 2012
13%
0.75L
Intensità
Una cuvée che svela i segreti del Santenay, ottenuta con metodi di coltivazione molto attenti all’ambiente, anche se non certificati.
Maggiori informazioniJean-Marc Vincent è diventato rapidamente celebre a Santenay. Affinando il suo stile, ha permesso ai suoi vini rossi e bianchi, cuvée di grande armonia, di guadagnarsi un posto sulle tavole dei degustatori esperti. Le sue cuvée, disponibili in quantità estremamente limitate, sono tra i vini di riferimento di questo terroir della Borgogna. La tenuta non è certificata, ma è coltivata con metodi responsabili e virtuosi. Questo vino è un Pinot Noir elegante che, come indica il nome, è stato vinificato per gravità. Il bouquet regala aromi di ciliegia matura, fragola e spezie dolci. È una cuvée da lasciare riposare in cantina per un periodo da 5 a 10 anni, per preservarne il potenziale d'evoluzione.
Presentazione del lotto
Santenay Gravité Jean-Marc Vincent (Domaine) 2012
La cuvée
Jean-Marc Vincent è diventato rapidamente celebre a Santenay. Affinando il suo stile, ha permesso ai suoi vini rossi e bianchi, cuvée di grande armonia, di guadagnarsi un posto sulle tavole dei degustatori esperti. Le sue cuvée, disponibili in quantità estremamente limitate, sono tra i vini di riferimento di questo terroir della Borgogna. La tenuta non è certificata, ma è coltivata con metodi responsabili e virtuosi. Questo vino è un Pinot Noir elegante che, come indica il nome, è stato vinificato per gravità. Il bouquet regala aromi di ciliegia matura, fragola e spezie dolci. È una cuvée da lasciare riposare in cantina per un periodo da 5 a 10 anni, per preservarne il potenziale d'evoluzione.
Informazioni sulla tenuta: Jean-Marc Vincent
Questa è una delle tenute più interessanti della denominazione Santenay. La proprietà si estende su 5 ettari coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica. I vini rossi si prestano a una lunga conservazione, grazie a un buon corpo e una bella struttura. Per quanto riguarda i bianchi, sono apprezzati per le loro note dovute all’invecchiamento in legno e sulle fecce.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: professionista
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Santenay
Proprietario: Jean-Marc Vincent (Domaine)
Annata: 2012
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 6 ettari
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico