Santenay Gravité Jean-Marc Vincent (Domaine) 2012
13%
0.75L
intensité
Un cuvée qui dévoile les secrets du Santenay et qui, quoique non certifiée, est issue d'une culture vertueuse.
Plus d'infosJean-Marc Vincent s'est rapidement fait une place à Santenay. En affinant son style, rouges comme blancs ont trouvé leurs places sur les tables des avertis et témoignent d'une grande harmonie. Disponibles en quantités ultra-limitées, les cuvées de Jean-Marc Vincent font désormais partie des références sur ce terroir bourguignon. Le domaine n'est pas certifié mais est cultivé de façon responsable et vertueuse.
Voici un pinot noir racé. Comme son nom l'indique, cette cuvée a été vinifiée par gravité. Au nez, elle développe des arômes de cerise mûre, fraise et épices douces. Elle est à laisser en cave et à garder 5 à 10 ans pour préserver son potentiel de dégustation.
Présentation du lot
Santenay Gravité Jean-Marc Vincent (Domaine) 2012
La cuvée
Jean-Marc Vincent s'est rapidement fait une place à Santenay. En affinant son style, rouges comme blancs ont trouvé leurs places sur les tables des avertis et témoignent d'une grande harmonie. Disponibles en quantités ultra-limitées, les cuvées de Jean-Marc Vincent font désormais partie des références sur ce terroir bourguignon. Le domaine n'est pas certifié mais est cultivé de façon responsable et vertueuse.
Voici un pinot noir racé. Comme son nom l'indique, cette cuvée a été vinifiée par gravité. Au nez, elle développe des arômes de cerise mûre, fraise et épices douces. Elle est à laisser en cave et à garder 5 à 10 ans pour préserver son potentiel de dégustation.
Le domaine Jean-Marc Vincent
Voici l'un des domaines les plus talentueux de l'appellation Santenay. Celui-ci s'étend sur 5 hectares cultivés selon des principes biologiques. Les vins rouges sont taillés pour la garde et présente corps et belle structure. Quant aux blancs, on les apprécie pour leurs notes dues à leur élevage sur lies et leur élevage sous bois.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : professionel
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Santenay
Propriétaire : Jean-Marc Vincent (Domaine)
Millésime : 2012
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 6 hectares
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie