Côte de Nuits-Villages Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera 2016

Presentazione del lotto

Côte de Nuits-Villages Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera 2016

La cuvée

Situato nel territorio comunale di Brochon, questa parcella della denominazione Côte de Nuits-Village è attualmente sottoposta a una procedura di riclassificazione nell’AOC Fixin, per valorizzare al meglio le qualità dell’area. Questa denominazione poco conosciuta copre cinque comuni della Borgogna: Brochon, Corgoloin, Comblanchien, Prémeaux-Prissey e Fixin. Una parte del vigneto si trova a nord, l'altra a sud della Côte de Nuits. Ingiustamente poco considerata e sempre nell'ombra dei suoi prestigiosi vicini dei quali non possiede l'aura, questa denominazione offre uno dei migliori rapporti qualità-prezzo della Côte de Nuits.

Informazioni sulla tenuta: Domaine des Tilleuls - Philippe Livera

Il Domaine des Tilleuls è un’eccellente etichetta, particolarmente apprezzata dagli amanti dei vini della Borgogna. La tenuta di famiglia, fondata nel 1920, si trova nel cuore del villaggio di Gevrey-Chambertin ed è oggi gestita dal figlio di Philippe Livera, Damien. Le vigne sono coltivate con metodi sostenibili per limitare il più possibile l'uso di sostanze esterne. Le vigne, coltivate quasi esclusivamente con pinot noir, vengono inerbite e si presta particolare attenzione a mantenere la terra viva. La tenuta possiede alcune bellissime parcelle nelle denominazioni Gevrey village, Fixin, Côtes-de-Nuits-villages e Chapelle-Chambertin. Le fermentazioni sono lunghe e tutti i vini invecchiano in botti di rovere per 11-18 mesi. Le sue cuvée fondono sapientemente la pura tradizione locale dei vini da invecchiamento con la tendenza attuale che predilige vini setosi, eleganti e... deliziosi ad ogni età.

Caratteristiche specifiche