Domaine La Tuque Bel Air 2016
14%
1.5L
Intensità
Uno splendido assemblaggio di merlot e cabernet sauvignon, ideale per accompagnare deliziose carni rosse!
Maggiori informazioniQuesta cuvée è realizzata con uve provenienti da vigne condotte secondo metodi di un’agricoltura sostenibile, al fine di ridurre il più possibile le dosi di prodotti fitosanitari. Dei 15 ettari della proprietà della famiglia di Pierre Lavau, 4 sono dedicati alla tenuta La Tuque Bel Air. Le viti hanno un'età media di 26 anni e si trovano sull'altopiano argilloso-calcareo della denominazione Castillon Côtes de Bordeaux. La vinificazione si svolge in vasche di cemento vetrificato. L'affinamento dura circa 12-14 mesi e avviene in barrique, con una percentuale di legno nuovo del 20%. L'uva merlot dona complessità e ricchezza, mentre il cabernet sauvignon conferisce struttura all'assemblaggio. Può essere conservato fino a cinque anni in cantina e sarà perfetto da degustare con una bella bistecca di manzo. È un vino che coniuga mineralità ed eleganza. All’olfatto esprime piacevoli profumi di frutti a bacca nera, in particolare ribes nero e mora, arricchiti da cenni boisé dovuti al 20% di botti nuove.
Presentazione del lotto
Domaine La Tuque Bel Air 2016
La cuvée
Questa cuvée è realizzata con uve provenienti da vigne condotte secondo metodi di un’agricoltura sostenibile, al fine di ridurre il più possibile le dosi di prodotti fitosanitari. Dei 15 ettari della proprietà della famiglia di Pierre Lavau, 4 sono dedicati alla tenuta La Tuque Bel Air. Le viti hanno un'età media di 26 anni e si trovano sull'altopiano argilloso-calcareo della denominazione Castillon Côtes de Bordeaux. La vinificazione si svolge in vasche di cemento vetrificato. L'affinamento dura circa 12-14 mesi e avviene in barrique, con una percentuale di legno nuovo del 20%. L'uva merlot dona complessità e ricchezza, mentre il cabernet sauvignon conferisce struttura all'assemblaggio. Può essere conservato fino a cinque anni in cantina e sarà perfetto da degustare con una bella bistecca di manzo. È un vino che coniuga mineralità ed eleganza. All’olfatto esprime piacevoli profumi di frutti a bacca nera, in particolare ribes nero e mora, arricchiti da cenni boisé dovuti al 20% di botti nuove.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 magnum
Provenienza: professionista
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Bordeaux
Denominazione: Castillon Côtes de Bordeaux
Proprietario: Pierre Lavau
Annata: 2016
Colore: rosso
Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2026
Temperatura di servizio: 17°
Superficie: 4 ettari
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico