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C des Carmes Haut-Brion Second Vin 2020
13%
0.75L
Intensità
Un vino splendido per iniziare a scoprire l’imperdibile Château Les Carmes Haut-Brion.
Maggiori informazioniLe C des Carmes Haut-Brion è un assemblaggio più classico rispetto allo Château Les Carmes Haut-Brion. L’equilibrio tra il merlot e il cabernet sauvignon offre un vino dagli aromi di frutti neri e con un bouquet aromatico delicato. Al palato ha un gusto delicato e opulento, che diventa più complesso grazie alle note affumicate introdotte dal cabernet sauvignon. Questa cuvée può essere degustata giovane grazie alla sua densità croccante, ma dopo qualche anno di invecchiamento sviluppa una notevole complessità aromatica.
Presentazione del lotto
C des Carmes Haut-Brion Second Vin 2020
La cuvée
Le C des Carmes Haut-Brion è un assemblaggio più classico rispetto allo Château Les Carmes Haut-Brion. L’equilibrio tra il merlot e il cabernet sauvignon offre un vino dagli aromi di frutti neri e con un bouquet aromatico delicato. Al palato ha un gusto delicato e opulento, che diventa più complesso grazie alle note affumicate introdotte dal cabernet sauvignon. Questa cuvée può essere degustata giovane grazie alla sua densità croccante, ma dopo qualche anno di invecchiamento sviluppa una notevole complessità aromatica.
Informazioni sulla tenuta: Château les Carmes Haut-Brion
Lo Château Les Carmes Haut-Brion è situato, come i vicini Château Haut-Brion e Mission Haut-Brion, sul celebre altopiano delle Graves, all’uscita sud-ovest di Bordeaux, nella denominazione Pessac-Léognan. Dal 1584 al 1789, la proprietà appartenne ai monaci Carmelitani, che resero celebre il nome di questo cru. Diventato bene nazionale con la Rivoluzione francese, appartenne poi alla famiglia Chantecaille per quasi un secolo.
Nel 2010 Patrice Pichet e sua moglie Diane acquisiscono l’azienda e puntano all’avanguardia, come si evince dalla nuova cantina a firma Philippe Starck. Sicuramente questa è l’azienda più dinamica nata negli ultimi anni. Questo cru non classé è totalmente atipico, in particolare per la percentuale di cabernet franc presente negli assemblaggi (in media il 45%). I vini prodotti sono eccezionali, maturi e armoniosi. Un cru che gli appassionati dovranno seguire con attenzione.
Il merlot, il cabernet franc e il cabernet sauvignon piantati nel vigneto hanno un’età di circa 40 anni e sono coltivati con metodi tradizionali, che puntano in particolare alla riduzione delle rese. Le piante beneficiano dell’influenza di suoli di ghiaie, di sabbia e di argilla che poggiano su un sottosuolo calcareo.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: professionista
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Bordeaux
Denominazione: Pessac-Léognan
Classificazione: Secondo vino
Proprietario: Famille Chantecaille
Annata: 2020
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico