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Château Haut-Bergey 2021
12.5%
0.75L
Intensità
Un ottimo Pessac da degustare giovane o da riscoprire dopo qualche anno di invecchiamento.
I vini rossi presentano una struttura ricca. Rivelano aromi di frutti neri abbinati a note boisé. Caratterizzati dal terroir, sono molto armonici e fini. Le vigne sono curate secondo i principi dell'agricoltura sostenibile. I terreni vengono arati e la vendemmia è manuale con una cernita selettiva. I vini rossi sono poi conservati dai 12 ai 18 mesi in botti di rovere.
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Presentazione del lotto
Château Haut-Bergey 2021
La cuvée
I vini rossi presentano una struttura ricca. Rivelano aromi di frutti neri abbinati a note boisé. Caratterizzati dal terroir, sono molto armonici e fini. Le vigne sono curate secondo i principi dell'agricoltura sostenibile. I terreni vengono arati e la vendemmia è manuale con una cernita selettiva. I vini rossi sono poi conservati dai 12 ai 18 mesi in botti di rovere.
Informazioni sulla tenuta: Château Haut-Bergey
Lo Château Haut-Bergey si trova a Léognan e le sue origini risalgono al XV secolo. Sylviane Garcin, sorella di Daniel Cathiard (Château Smith Haut-Lafitte) acquistò questo cru a metà degli anni ’90, realizzando importanti investimenti. I 27 ettari del vigneto, costituito da cabernet-sauvignon, malbec, petit verdot, cabernet-franc e merlot per i rossi e da sauvignon e sémillon per i bianchi, sono stati convertiti all’agricoltura biodinamica. Queste varietà, le cui piante hanno un’età di circa 30 anni in media, traggono beneficio dall’influenza dei terreni sabbiosi e sassosi e dai sottosuoli di argilla e calcare. Una cosa è certa: grazie all’assiduo lavoro del proprietario attuale, i vini hanno acquisito sempre più precisione, leggerezza e delicatezza. Bisogna sottolineare che per la vinificazione e ogni fase della coltivazione nessun dettaglio viene lasciato al caso. La tinaia è fornita di tini in acciaio inox termoregolati ed è presente una cantina di barrique climatizzata. Agli amanti dei rossi e dei bianchi consigliamo di tener d’occhio questo cru.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Bordeaux
Denominazione: Pessac-Léognan
Proprietario: Sylviane Garcin-Cathiard
Annata: 2021
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico