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Brut Réserve Billecart-Salmon
12%
0.75L
Intensità
Un Brut molto elegante ed equilibrato, proveniente dai tre emblematici vitigni della Champagne.
Brut Réserve presenta uno splendido colore dorato pallido. Sprigiona aromi di frutta fresca, in particolare di pera, con un palato molto equilibrato, leggermente vinoso e fresco, una bella ricchezza aromatica e una struttura raffinata. Uno splendido Champagne perfetto per l’aperitivo.
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Presentazione del lotto
Brut Réserve Billecart-Salmon
La cuvée
Brut Réserve presenta uno splendido colore dorato pallido. Sprigiona aromi di frutta fresca, in particolare di pera, con un palato molto equilibrato, leggermente vinoso e fresco, una bella ricchezza aromatica e una struttura raffinata. Uno splendido Champagne perfetto per l’aperitivo.
Informazioni sulla tenuta: Billecart-Salmon
Fondata nel 1818, la Maison Billecart non è certo la più antica, ma indubbiamente una delle più quotate maison di champagne ed è tuttora nelle mani della stessa famiglia fondatrice (sostenuta dal 2005 dal gruppo Frey). La Maison Billecart-Salmon è nata dall'unione di due grandi famiglie proprietarie di vigneti in Champagne, quando Nicolas-François Billecart sposò Elisabeth Salmon nel 1818. Di grande successo alla fine del XIX secolo (i vini erano conosciuti e apprezzati anche negli Stati Uniti e in Russia), la maison, situata a Mareuil-sur-Aÿ, ha attraversato un periodo di gravi difficoltà all'inizio del XX secolo. Oggi sono solo un ricordo e la maison è rimasta di proprietà della famiglia Billecart. La maison è attualmente diretta da François e Antoine Roland-Billecart, con la supervisione del padre Jean Roland-Billecart. Con sede a Mareuil-sur-Aÿ, si rifornisce di uve nei migliori terroir situati nei pressi di Épernay. Una particolarità: Billecart appartiene a quelle maison che fanno uso di botti. Nel senso che parte delle uve viene vinificata in barrique borgognone. La grande cuvée Clos Saint-Hilaire, in particolare, è vinificata interamente in legno.
Da un punto di vista stilistico, Billecart-Salmon incarna la finezza e la precisione. I vini sono sempre ottimi, adatti sia per un aperitivo, che da degustare a tutto pasto, connotati da buona freschezza e piacevole energia.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 NormaleProvenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 12 %
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne
Proprietario: Billecart-Salmon
Colore: bianco frizzante
Temperatura di servizio: 8°
Intensità del vino: dosaggio classico
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo