Presentazione

Whisky Nikka From The Barrel (50cl)

La cuvée

La Maison Nikka è una delle più celebri del Giappone. È stata fondata da Masataka Taketsuru, considerato il padre del whisky giapponese. Appartenente ad una famiglia di produttori di sake, dopo aver conseguito la laurea in chimica presso l’università di Glasgow, Masataka decise di effettuare il suo tirocinio in Scozia nel 1919, lavorando per diverse distillerie. Da qui nacque la sua passione per il whisky. Di ritorno in Giappone nel 1923, entrò nel gruppo Kotobukiya, ribattezzato più tardi Suntory, dando vita alla Yamazaki, la primissima distilleria giapponese. Terminato il suo contratto con la società Kotobukiya, Masataka fondò nel 1934 una propria distilleria sull’isola di Hokkaido, battezzata Yoichi. Qui cercò di ricreare le stesse condizioni di produzione dei grandi whisky giapponesi, installandosi vicino al mare, in un villaggio dal clima rigido e freddo, con paludi e una fresca brezza marina. Gli attuali metodi di distillazione sono rimasti fedeli alle tradizioni. Gli alambicchi sono riscaldati a carbone, a temperatura molto alta, dopodiché i whisky invecchiano in botti di rovere. La società prese il nome di Nikka Whisky nel 1952. Spinto dal crescente successo di Nikka Whisky e al fine di aumentare la varietà di stili offerti, Masataka costruì una seconda distilleria nel 1969 vicino a Sendai, nel nord dell’isola di Honshu, che chiamò Miyagikyo. La gamma Nikka nasce da queste due distillerie. Masataka Taketsuru è scomparso nel 1979, lasciando dietro di sé un’immensa eredità per il whisky giapponese, grazie a questa azienda regolarmente premiata e lodata dalla stampa di settore.
Nikka From The Barrel è un blend prodotto dall’assemblaggio dei single malt Miyagikyo e Yoichi con un whisky di grano. Regala aromi di frutti molto maturi e note speziate, mentre al palato è connotato da rotondità, intensità e potenza. Il suo straordinario equilibrio permette di assimilare la forte gradazione alcolica (51°).

Informazioni sulla tenuta: Nikka Whisky

Il fondatore di Nikka, Masataka Taketsuru, è considerato il padre del whisky giapponese. È nato in una famiglia di produttori di sakè. Dopo aver completato gli studi in chimica, venne assunto dalla società Settsu Shuzo, che nel 1918 lo inviò in Scozia per svolgere il suo apprendistato. Qui nacque la sua passione per il whisky e la decisione di dedicare la sua vita a questo distillato. Tornato in Giappone nel 1923, Masataka lavorò per il gruppo Kotobukiya, in seguito ribattezzato Suntory, e si occupò della fondazione di Yamazaki, la prima distilleria del Giappone. Nel 1934 costruì la sua distilleria, Yoichi, sull'isola di Hokkaido. Per questo nuovo progetto, cercò di ricreare delle condizioni simili a quelle che caratterizzavano la produzione dei grandi whisky scozzesi. Scelse di installare la sua attività in riva al mare, in un villaggio dal clima rigido e freddo, con vicino delle torbiere e con una buona aria di mare. Ancora oggi i metodi di distillazione sono rimasti fedeli alla tradizione. Gli alambicchi vengono riscaldati a temperature molto elevate con fiamma viva alimentata a carbone e i whisky invecchiano in botti di rovere. L'azienda ha preso il nome di Nikka Whisky nel 1952. Il suo crescente successo ha consentito a Masataka Taketsuru di fondare una seconda distilleria nel 1969, vicino a Sendai: Miyagikyo. Masataka Taketsuru è scomparso nel 1979 lasciando un’immensa eredità al whisky giapponese grazie all’attività di questa maison, che si è aggiudicata molti riconoscimenti e ha ricevuto l’apprezzamento della stampa specializzata.

Caratteristiche specifiche