Saint-Bris La Ronce Goisot 2017
12.7%
0.75L
Intensità
Un magnifico esempio del potenziale di questo angolo poco conosciuto della Borgogna, pronto a stupire per l’energia e la purezza.
Maggiori informazioniPresentazione
Saint-Bris La Ronce Goisot 2017
La cuvée
Ecco un magnifico esempio del potenziale di una regione meno conosciuta della Borgogna. Questo vino in purezza pieno di energia e slancio presenta un bel carattere, marcato dal finale ricco di rimandi di erbe aromatiche.
Informazioni sulla tenuta: Goisot
Il Domaine Goisot potrebbe aver avuto origine nel corso del XIV secolo. Possiede vigne a Saint-Bris e Irancy, nella zona di Auxerre. Jean-Hugues e Gilhem Goisot hanno scelto di applicare i principi della coltivazione biodinamica, per rispettare i terreni composti da marne e calcare del Giurassico superiore, molto simili a quelli di Chablis. Secondo loro, infatti, non si può fare un buon vino senza una buona uva. Quanto alla vinificazione, è tradizionale e poco interventista, in modo da non influire sul vino e rivelare il carattere autentico di un terroir, che curano con molta attenzione.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.7 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Saint-Bris
Proprietario: Goisot
Annata: 2017
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: minerale
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo
