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Beaune 1er Cru Les Chouacheux Chantal Lescure  2009 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Asta

Beaune 1er Cru Les Chouacheux Chantal Lescure 2009

Frutti rossiVino gastronomicoVino da invecchiamento
A

13%

0.75L

Intensità

Un vino con magnifici aromi di frutti rossi e un buon potenziale di invecchiamento grazie alla sua trama tannica.

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Quantità: 1 bottigliaCommenti: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta sporcaLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: BeauneClassificazione: 1er CruProprietario: Chantal Lescure
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione

Beaune 1er Cru Les Chouacheux Chantal Lescure 2009

La cuvée

Le vigne di 50 anni da cui proviene questa cuvée sono coltivate su un terreno ricco di argilla e ossido di ferro. Dopo le vendemmie manuali, le uve sono selezionate, diraspate e leggermente pigiate prima di essere vinificate in vasche d’acciaio inossidabile. L’invecchiamento in barrique di rovere dura dai 16 ai 18 mesi, una scelta propria alla tenuta. Questo vino color rubino sprigiona aromi di frutti rossi, frutti neri e caffè a seconda dell’annata. Al palato, vanta una struttura corposa ed elegante con tannini marcati, che diventeranno più morbidi dopo un riposo di dieci anni in cantina. Questa bottiglia sarà l’abbinamento perfetto per accompagnare carni rosse cotte al sangue o formaggi di carattere.

Informazioni sulla tenuta: Chantal Lescure

Fondato nel 1975 da Chantal Lescure (proprietaria anche della celebre azienda borgognona di stampaggio SEB) e Xavier Machard de Gramont, il Domaine Chantal Lescure è una proprietà di famiglia che oggi appartiene ai due figli: Aymeric e Thibault Machard de Gramont. Nel 1996, anno della scomparsa di Chantal Lescure, Aymeric ha preso le redini dell’azienda, ripensando a tutta l'organizzazione della tenuta e in particolare al modo di lavorare in vigna. Ha deciso di assumere François Chavériat come responsabile della cantina, che ha introdotto un metodo di lavoro fondato sull’unione di tradizione e innovazione. Una scelta che dal 1997 ha indirizzato la tenuta verso un’agricoltura biologica e successivamente anche al raggiungimento della certificazione Bio (2009). La tenuta coltiva e gestisce direttamente19 ettari di vigne, che si estendono dalla Côte de Nuits alla Côte de Beaune; partendo da nord dalle colline di Dijon fino ad arrivare a sud a Meursault. I vini sono apprezzati per la loro finezza e i tannini potenti dei rossi richiedono qualche anno di affinamento per integrarsi meglio al corpo del vino.

Leggi l'articolo sul nostro blog dedicato al Domaine Chantal Lescure

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta sporca

Provenienza: privato

Tipo di cantina: armadio climatizzato

IVA detraibile: no

Cassetta di legno: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Beaune

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Chantal Lescure

Annata: 2009

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Intensità del vino: setoso

Aroma dominante: frutti rossi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Pinot Noir
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L'indice iDealwine

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(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
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