Côtes du Jura Chardonnay En Chalasse Romain - Julien - Charline Labet 2012
13.4%
0.75L
Intensità
Lo chardonnay rivela la sua intensità attraverso una bella ricchezza, quasi untuosa, dovuta all’invecchiamento sulle fecce.
Maggiori informazioniPresentazione
Côtes du Jura Chardonnay En Chalasse Romain - Julien - Charline Labet 2012
La cuvée
Le uve chardonnay che compongono questa cuvée del Jura sono state coltivate rispettando i principi dell’agricoltura biologica su terreni di marna bluastra e argilla, che beneficiano di un'ottima esposizione sud. La vinificazione parcellare prevede anche l’invecchiamento su fecce fini e la maturazione in barrique usate da 228 litri. Il vino esprime la sua intensità grazie a un naso particolarmente aromatico (miele, agrumi, fiori) e a un palato dotato di una bella ricchezza. A tavola è perfetto insieme a piatti accompagnati da salse cremose.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta leggermente strappataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.4 %
Regione: Jura
Denominazione: Côtes du Jura
Proprietario: Romain - Julien - Charline Labet
Annata: 2012
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: miele
Occasione di degustazione: vino gastronomico
