Viré-Clessé Cuvée Emilian Domaine de la Bongran (J.Thevenet) 2021
14%
0.75L
Intensità
Un Viré-Clessé atipico, firmato da una tenuta che ha fatto dei vini levrouté la propria marca identitaria.
Maggiori informazioniPresentazione
Viré-Clessé Cuvée Emilian Domaine de la Bongran (J.Thevenet) 2021
La cuvée
Oltre a essere due sostenitori del concetto del terroir, Jean Thévenet e suo figlio Gautier hanno contribuito alla rinascita dei levrouté, vini dolci dotati di un residuo zuccherino compreso tra 8 e 18 grammi/litro. In questa zona della Borgogna, producono anche vini bianchi secchi. Le cuvée della tenuta, contraddistinte da un’ampiezza e una ricchezza aromatica notevoli, sono facilmente riconoscibili per le loro leggere note boisé.
Alla degustazione, questo Viré-Clessé vi sedurrà con i suoi avvolgenti aromi di pera, miele e spezie. Al palato, rivela una straordinaria morbidezza e una bella acidità. Ancora una volta, questo duo testimonia il suo talento nella produzione di vini atipici e di ottima qualità.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Viré-Clessé
Proprietario: Domaine de la Bongran (J.Thevenet)
Annata: 2021
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: dolce
Aroma dominante: miele
Occasione di degustazione: vino gastronomico
