Sancerre Clos la Neore Edmond Vatan 2005
12.5%
0.75L
Intensità
Uno dei più grandi Sancerre, molto puro e cristallino e dalla materia ariosa. Semplicemente sublime!
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Sancerre Clos la Neore Edmond Vatan 2005
La cuvée
Il Clos de la Néore vanta alcuni dei Sancerre più prestigiosi, associando aromi di frutti bianchi, agrumi, ananas e note minerali, erbacee e di anice. Al palato, la materia è cristallina, molto pura, ariosa, perfettamente equilibrata e persistente. Proveniente da una parcella di un solo ettaro, si tratta di una cuvée riservata.
Informazioni sulla tenuta: Edmond Vatan
Il Domaine Edmond Vatan si trova a Chavignol. Questa tenuta, che produce solo 4000 bottiglie all'anno, è poco conosciuta. Edmond Vatan è considerato dagli intenditori uno dei mitici viticoltori di Sancerre, con quasi sessanta annate prodotte. Le parcelle del Clos La Néore si trovano a sud dei Monts Damnés e si tratta di vecchie vigne. L'esposizione è a sud e i terreni sono caratterizzati da calcare kimmeridgiano. La famiglia Vatan ha saputo sfruttare questo terroir eccezionale ed esaltare il sauvignon. Edmond Vatan lascia gradualmente che sia sua figlia Anne a occuparsi della produzione.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 2,5cmCommenti: 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Capsula in cera leggermente rovinata, 1 Vecchie tracce di perditaProvenienza: privato
Tipo di cantina: struttura specializzata nella conservazione del vino
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Sancerre
Proprietario: Edmond Vatan
Annata: 2005
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico