Vin de Corse Ministre Impérial Cuvée Collection Comte Abbatucci (Domaine) 2021

Presentazione del lotto

Vin de Corse Ministre Impérial Cuvée Collection Comte Abbatucci (Domaine) 2021

La cuvée

The Abbatucci family has a lineage they should be very proud of, with Jacques Pierre Charles Abbatucci being appointed Minister of Justice during the Second French Empire. Jean Charles Abbatucci, his distant ancestor, pays tribute to him with this cuvée, which is produced on a single parcel that was planted in the 1960s. This particular plot is home to a multitude of flourishing indigenous grape varieties, preserved by Antoine Abbatucci, who had feared that this great vine diversity would disappear as Corsica urbanised. Ministre Impérial is a combination of the following seven local grape varieties: Sciaccarellu, Niellucciu, Carcajolu-Neru, Montanaccia, Morescono, Morescola and Aleatico, all of which are biodynamically farmed. The grapes are vinified using the traditional grape-stomping method before being left to macerate for 15 days, during which time the indigenous yeast begins to ferment the wine. This is then followed by a maturation period of several months in demi-muids (600-litre) barrels.
The Ministre Impérial evokes a bouquet of spices and garrigue, with notes of red currants, cherries and raspberries. On the palate, this wine has a full and sappy body with resolved tannins and a deliciously long finish. A little Corsican gem, to be enjoyed with roast quail with chestnuts.

Informazioni sulla tenuta: Comte Abbatucci

Jean-Charles Abbatucci coltiva 20 ettari nella valle del Taravo, nel sud della Corsica, ad un'altitudine media di circa 100 metri sul livello del mare, su uno dei terreni più antichi dell'isola. La tenuta è stata creata negli anni '20 da Jacques Abbatucci. La sua famiglia ha lasciato un’impronta nella storia della Francia grazie a diversi grandi uomini: un generale della Rivoluzione, un diplomatico e un ministro durante il regno di Napoleone III. Oggi i vini della tenuta rendono omaggio a queste grandi personalità. Negli anni '60 il figlio di Jacques Abbatucci, Antoine, divenne una delle figure più importanti della tenuta.
Il vigneto è composto da 18 varietà corse: oltre ai famosi vermentino, sciacarello o nielluccio, Jean-Charles Abbatucci possiede un mosaico di vitigni endemici di cui pochi viticoltori possono vantarsi (aleatico, carcajolo nero, minustello, morescola, morescono, montanaccia per i rossi). Il vigneto è coltivato in modo biodinamico, l'inerbimento è permanente, in inverno c'è persino un gregge di pecore che pascola tra le vigne, e in cantina la vinificazione è poco invasiva.
I vini di questa tenuta sono rinomati per la loro finezza, eleganza e freschezza e si classificano tra i migliori della Corsica.


Maggiori informazioni:Leggi l’articolo del blog sulla tenuta Comte Abbatucci

Caratteristiche specifiche