Vin de Corse Ministre Impérial Cuvée Collection Comte Abbatucci (Domaine) 2021

Präsentation

Vin de Corse Ministre Impérial Cuvée Collection Comte Abbatucci (Domaine) 2021

Der Wein

The Abbatucci family has a lineage they should be very proud of, with Jacques Pierre Charles Abbatucci being appointed Minister of Justice during the Second French Empire. Jean Charles Abbatucci, his distant ancestor, pays tribute to him with this cuvée, which is produced on a single parcel that was planted in the 1960s. This particular plot is home to a multitude of flourishing indigenous grape varieties, preserved by Antoine Abbatucci, who had feared that this great vine diversity would disappear as Corsica urbanised. Ministre Impérial is a combination of the following seven local grape varieties: Sciaccarellu, Niellucciu, Carcajolu-Neru, Montanaccia, Morescono, Morescola and Aleatico, all of which are biodynamically farmed. The grapes are vinified using the traditional grape-stomping method before being left to macerate for 15 days, during which time the indigenous yeast begins to ferment the wine. This is then followed by a maturation period of several months in demi-muids (600-litre) barrels.
The Ministre Impérial evokes a bouquet of spices and garrigue, with notes of red currants, cherries and raspberries. On the palate, this wine has a full and sappy body with resolved tannins and a deliciously long finish. A little Corsican gem, to be enjoyed with roast quail with chestnuts.

Das Weingut Comte Abbatucci

Im Süden Korsikas bewirtschaftet Jean-Charles Abbatucci 20 Hektar im Taravo-Tal, in einer durchschnittlichen Höhe von etwa hundert Metern über dem Meer. Es handelt sich um eines der ältesten Weingüter der Insel. Das Gut wurde in den 1920er Jahren von Jacques Abbatucci gegründet. Die Familie Abbatucci hat der Geschichte Frankreichs mit einer Vielzahl großer Männer ihren Stempel aufgedrückt: unter ihnen ein Revolutionsgeneral, ein Diplomat sowie ein Minister unter Napoleon III. Die heutigen Namen der Weine erinnern an sie. In den 1960er Jahren schwingt sich Jacques‘ Sohn Antoine zu einer der führenden Weinbaupersönlichkeiten auf.
Der Weinberg ist mit 18 typisch korsischen Rebsorten bestockt. Neben den berühmten Rebsorten Vermentino, Sciacarello und Nielluccio besitzt Jean-Charles Abbatucci ein wahres Mosaik an autochthonen Rebsorten, mit denen nur wenige Winzer sich schmücken können (Aleatico, Carcajolo Nera, Minustello, Morescola, Morescono, Montanaccia für die Rotweine). Der Weinberg wird biodynamisch bewirtschaftet und ist dauerhaft begrünt. Im Winter weidet sogar eine Schafherde im Weinberg. Die Weinlese erfolgt per Hand. Im Weinkeller findet die Vinifikation mit sehr wenigen Eingriffen statt.
Die Weine dieses Guts sind bekannt für ihre Finesse, ihre Eleganz und ihre Frische. Sie zählen ganz klar zu den besten Weinen, die Korsika zu bieten hat.

Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogbeitrag zur Domaine Comte Abbatucci

Detaillierte Eigenschaften