Clos de la Roche Grand Cru Castagnier (Domaine) 2014
13.5%
0.75L
Intensità
Un Clos de la Roche prodotto da un grande viticoltore ancora poco conosciuto.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Clos de la Roche Grand Cru Castagnier (Domaine) 2014
La cuvée
Domaine Castagnier è una piccola tenuta situata a Morey Saint-Denis. L’azienda produce regolarmente vini di alto livello, anche se caratterizzati in gioventù da un carattere un po' austero. Sono vini che vanno conservati per qualche anno, in modo che possano maturare e rivelare tutto il loro potenziale. In gioventù presentano una notevole struttura, un caratteristica tipica dei grandi vini della Côte de Nuits.
La parcella Clos de la Roche, classificata come Grand Cru, è una delle più omogenee di tutta la Borgogna e meriterebbe di essere classificata come Grand Cru nella sua interezza. Il terreno è molto povero e attraversato da una vena di calcare che conferisce ai vini un carattere decisamente teso e minerale. Il Clos de la Roche, del Domaine Castagnier, colpisce per la sua struttura, che richiede un riposo in cantina di qualche anno prima di ammorbidirsi e rivelare tutto il suo potenziale. Si tratta quindi di un vino perfetto per l'invecchiamento, dopo una decina d'anni si abbinerà alla perfezione con le carni bianche.
Informazioni sulla tenuta: Castagnier
Jérôme Castagnier, trombettista della Guardia Repubblicana, fece ritorno presso la tenuta familiare di Morey-Saint-Denis nel 2004, donandole un nuovo impulso. In particolare, si occupò della ristrutturazione degli impianti. Il vigneto di quattro ettari si estende nelle denominazioni di Gevrey-Chambertin, Morey-St-Denis, Chambolle-Musigny e Vougeot. Il viticoltore ha dimostrato il suo talento, dando vita a vini tutti da scoprire.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta con qualche segno di usuraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Clos de la Roche
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Castagnier (Domaine)
Annata: 2014
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino da meditazione