Caricamento

Côtes du Jura Julien en Billat l'enfant terrible du Sud Jean-François Ganevat (Domaine) 2021 - Lotto di 1 bottiglia - 0
Côtes du Jura Julien en Billat l'enfant terrible du Sud Jean-François Ganevat (Domaine) 2021 - Lotto di 1 bottiglia - 1
product thumbnail 0
product thumbnail 1
Asta

Côtes du Jura Julien en Billat l'enfant terrible du Sud Jean-François Ganevat (Domaine) 2021

Frutti rossiVino gastronomico
A
K

11%

0.75L

Intensità

Sentori fruttati, freschezza e grande finezza caratterizzano questo vino rosso dello Jura, prodotto con metodo biodinamico e vinificato al naturale.

Maggiori informazioni
Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 Capsula in ceraLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: JuraDenominazione: Côtes du JuraProprietario: Jean-François Ganevat (Domaine)
Maggiori informazioni…
Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Côtes du Jura Julien en Billat l'enfant terrible du Sud Jean-François Ganevat (Domaine) 2021

La cuvée

Questo vino rosso è un assemblaggio di pinot noir, trousseau e poulsard coltivati secondo i principi biodinamici e vinificati a grappolo intero, con metodo naturale e senza solfiti aggiunti. Alla degustazione affascina per i sentori fruttati, la freschezza e la grande finezza.

Informazioni sulla tenuta: Ganevat (domaine)

Jean-François Ganevat è l’antico maître de chai (mastro cantiniere) di Jean-Marc Morey a Chassagne-Montrachet. Una volta terminata questa esperienza, nel 1998 decide di tornare nello Jura e di prendere in mano le redini della tenuta di famiglia. Il vigneto oggi si estende su una superficie di 13 ettari e comprende numerosi vitigni, viene coltivato secondo i principi dell’agricoltura biodinamica (senza certificazione) e naturale, e operando una selezione parcellare (la tenuta produce una cinquantina di cuvée). Le vigne, relativamente vecchie e provenienti da selezioni massali, sono tenute con estrema cura. Le rese sono basse e in cantina la vinificazione è estremamente delicata. Alcuni rossi vengono fatti invecchiare all’interno di anfore e raggiungono un livello altissimo. Questa tenuta rappresenta una delle maggiori rivelazioni degli ultimi anni tra i vini dello Jura, e la sua produzione rara è molto apprezzata dagli appassionati.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Capsula in cera

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea climatizzata

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 11 %

Regione: Jura

Denominazione: Côtes du Jura

Proprietario: Jean-François Ganevat (Domaine)

Annata: 2021

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

Intensità del vino: setoso

Aroma dominante: frutti rossi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Trousseau, Poulsard, Pinot Noir
Hai riscontrato un problema su questo lotto? Segnalacelo

L'indice iDealwine

Côtes du Jura Julien en Billat l'enfant terrible du Sud Jean-François Ganevat (Domaine) 2021

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
Valore attuale all'asta(1)
Côtes du Jura Julien en Billat l'enfant terrible du Sud Jean-François Ganevat (Domaine) 2021
93
100
prezzo agg. + alto
76
prezzo agg. + basso
Ultime aggiudicazioni
18/12/2024
:
93,90
06/11/2024
:
100,16
18/07/2024
:
76,37
24/08/2023
:
93,90
09/08/2023
:
93,90
16/05/2023
:
93,90
Possiedi lo stesso vino?
Vendilo!