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Arbois Les Moulins Domaine de la Touraize 2022
13%
0.75L
Intensità
Un Arbois leggero e vivace, che seduce con i suoi aromi floreali e un sorso di grande freschezza.
Maggiori informazioniQuesto Arbois deve il suo nome Les Moulins a un amico del viticoltore, che possiede un mulino vicino ad Arbois, una cittadina dello Jura. È il frutto dell’assemblaggio di chardonnay e savagnin coltivati su una superficie complessiva di 0,75 ettari all'interno del lieu-dit "Petit Curoulet". Le vigne sono condotte secondo principi biodinamici e crescono su ricchi terreni ghiaiosi e marnosi, che si trovano a un’altitudine di 350 metri sul livello del mare. Le uve sono raccolte a mano e vengono fatte fermentare con lieviti indigeni. Il vino matura per 18 mesi sui propri lieviti in botti di rovere da 500 litri. Questo passaggio permette di acquisire complessità aromatica e gustativa dando vita a un vino fresco e seducente. All’olfatto esprime aromi floreali e leggere note boisé. Al palato è leggero e molto fresco.
Presentazione del lotto
Arbois Les Moulins Domaine de la Touraize 2022
La cuvée
Questo Arbois deve il suo nome Les Moulins a un amico del viticoltore, che possiede un mulino vicino ad Arbois, una cittadina dello Jura. È il frutto dell’assemblaggio di chardonnay e savagnin coltivati su una superficie complessiva di 0,75 ettari all'interno del lieu-dit "Petit Curoulet". Le vigne sono condotte secondo principi biodinamici e crescono su ricchi terreni ghiaiosi e marnosi, che si trovano a un’altitudine di 350 metri sul livello del mare. Le uve sono raccolte a mano e vengono fatte fermentare con lieviti indigeni. Il vino matura per 18 mesi sui propri lieviti in botti di rovere da 500 litri. Questo passaggio permette di acquisire complessità aromatica e gustativa dando vita a un vino fresco e seducente. All’olfatto esprime aromi floreali e leggere note boisé. Al palato è leggero e molto fresco.
Informazioni sulla tenuta: Domaine de la Touraize
Il Domaine de la Touraize è una tenuta storica che si trova ad Arbois, nella regione del Jura. Appartiene alla stessa famiglia fin dall'inizio del XVIII secolo e oggi il timone dell’azienda è nelle mani di André-Jean Morin e di sua moglie Héléna. Il vigneto, che si estende su 9 ettari e comprende alcune parcelle di vecchie vigne (80 anni) è coltivato in biodinamica (certificata); i terreni vengono arati e le vigne ricevono trattamenti biodinamici oltre a zolfo e rame. Anche in cantina il lavoro è naturale, con fermentazioni spontanee e nessuna aggiunta di additivi, a parte un po' di solforosa all’inizio, solo se necessario. I vini non vengono né chiarificati né filtrati. Una bellissima tenuta del Jura, caratterizzata da una produzione di vini eleganti e che mantengono prezzi bassi.
Per ulteriori informazioni sulla tenuta Leggere l’articolo del blog iDealwine.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Jura
Denominazione: Arbois
Proprietario: Domaine de la Touraize
Annata: 2022
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 11°
Intensità del vino: leggero
Aroma dominante: note floreali
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo