Givry 1er Cru Mademoiselle Joblot (Domaine) 2016
13%
0.75L
Intensità
Un bellissimo Givry Premier Cru Blanc con aromi di agrumi e frutti bianchi. Al palato è ampio e morbido ed è perfetto per accompagnare il pesce e le carni bianche.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Givry 1er Cru Mademoiselle Joblot (Domaine) 2016
La cuvée
Questo Givry Premier Cru sprigiona aromi di frutti bianchi e agrumi, oltre a rimandi mentolati. Al palato è ampio e morbido, con note boisé ben integrate.
Informazioni sulla tenuta: Joblot
Fiore all’occhiello della denominazione Givry, il Domaine Joblot si distingue per la purezza del frutto, l'armoniosa morbidezza e il fascino dei vini prodotti, soprattutto a partire dal 2012, grazie al talento di Juliette Joblot. Lo stile dei vini fa leva sull’eleganza, i sentori fruttati e una struttura di buon corpo. Una qualità che richiede il massimo del rigore e della precisione e che si basa su elementi come la densità di impianto molto elevata (11.000 ceppi per ettaro), le basse rese, la diraspatura e l’uso di lieviti indigeni. La data della vendemmia non viene scelta sulla base del tenore zuccherino, ma in base all'equilibrio acido dell’uva, permettendo così di estrarre un frutto fragrante e non eccessivamente maturo. A tutti i vini viene riservato lo stesso trattamento, dalle denominazioni Village ai Premier Cru. Per quanto riguarda l’invecchiamento, la proporzione di legno nuovo garantisce sempre ottimi risultati, sebbene sia piuttosto elevata. La tenuta si estende su quasi 14 ettari, prevalentemente impiantati a pinot noir. L’azienda offre una gamma di otto vini, tutti della denominazione Givry.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Givry
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Joblot (Domaine)
Annata: 2016
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico