Côtes du Jura Vin de Voile Chardonnay-Savagnin cuvée de garde Romain - Julien - Charline Labet 2018
14.5%
0.75L
Intensità
Una grande cuvée da invecchiamento, risultato di vinificazioni parcellari realizzate nello Jura.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Côtes du Jura Vin de Voile Chardonnay-Savagnin cuvée de garde Romain - Julien - Charline Labet 2018
La cuvée
Il Domaine Labet, situato nella parte meridionale del vigneto dello Jura, è stato creato da Alain Labet nel 1974. Pioniere nella regione della produzione di vini bianchi ouillé realizzati con metodo parcellare, il Domaine Labet è diventato anno dopo anno una tenuta di riferimento della parte meridionale dello Jura. Dal 1997 Julien, figlio di Alain, ha affiancato suo padre nella direzione di questa proprietà di 13,5 ettari, distribuiti in 45 parcelle (situate in quattro comuni) e 13 lieu-dit. Al momento, solo 3 ettari sono certificati in viticoltura biologica, per gli altri la certificazione è ancora in corso.
Questo vino caratterizzato da note di frutti a polpa bianca tipiche dello chardonnay offre un profilo ampio e generoso al palato. All'olfatto esprime note di noce, curry e fiori gialli. Questa cuvée, da degustare tra intenditori, rivela tutto il potenziale di questa tenuta, che possiamo già considerare una delle proprietà vinicole di riferimento dello Jura.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Capsula macchiata, 1 Etichetta con delle leggere macchieProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14.5 %
Regione: Jura
Denominazione: Côtes du Jura
Proprietario: Romain - Julien - Charline Labet
Annata: 2018
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: noci
Occasione di degustazione: vino gastronomico