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IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Imalaya Marjorie et Stéphane Gallet 2023 - Lotto di 1 bottiglia - 0
IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Imalaya Marjorie et Stéphane Gallet 2023 - Lotto di 1 bottiglia - 1
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Prezzo fisso

IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Imalaya Marjorie et Stéphane Gallet 2023

AgrumiVino gastronomico
A

12%

0.75L

Intensità

Una cosa è certa, il nome di questa cuvée non è stato scelto a caso. Possiamo scommettere che l'apprezzerete per la sua freschezza aromatica.

Maggiori informazioni

Questa cuvée nasce da una parcella coltivata a 500 metri di altitudine, con vigne di carignan gris di sessant'anni, che affondano le radici in suoli granitici. Proprio l’altitudine dona il nome di Himalaya e una freschezza aromatica connotata da note agrumate.

Un'ampia selezione di vini, scelti con cura e passione dal nostro team di esperti

Presentazione del lotto

IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Imalaya Marjorie et Stéphane Gallet 2023

La cuvée

Questa cuvée nasce da una parcella coltivata a 500 metri di altitudine, con vigne di carignan gris di sessant'anni, che affondano le radici in suoli granitici. Proprio l’altitudine dona il nome di Himalaya e una freschezza aromatica connotata da note agrumate.

Informazioni sulla tenuta: Roc des Anges

Davvero un nome suggestivo quello della tenuta Roc des Anges (Rupe degli Angeli, ndr), creata nel 2001 da Marjorie Gallet. Situata a Montner, nel Roussillon, vanta 50 ettari di vecchi vitigni (carignan, grenache, maccabeu e syrah) che si esprimono con profondità e carattere. Nonostante la regione sia soggetta a forti ondate di calore estivo, le uve non ne risentono particolarmente. Infatti, la presenza di antichi scisti permette alla vigna di affondare le radici in profondità, attingendo così a risorse di freschezza. Ma ciò consente una produzione di appena 15-20 hl/ettaro, che riesce a dar vita a dei nettari dalla concentrazione straordinaria. Nel 2008 Marjorie Gallet viene raggiunta tra i filari dal marito Stéphane, e insieme decidono di coltivare le parcelle seguendo i dettami dell’agricoltura biologica (certificazione ricevuta nel 2011) e biodinamica (2013). La storia della tenuta prende una svolta nel 2023: Marjorie e Stéphane decidono di cedere una parte significativa della proprietà a Thibault Ponthier, che accompagneranno nella gestione della tenuta ancora per qualche anno. In cantina, l’idea è sempre stata quella di preservare al massimo la freschezza del frutto attraverso un processo di invecchiamento semplice e preciso. Ecco una bella tenuta innovativa da scoprire assolutamente.

Leggi sul Blog iDealwine l'articolo dedicato a Roc des Anges

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Normale

Provenienza: tenuta

IVA detraibile:

Cassetta di legno: no

Capsula CRD: no

Gradazione alcolica: 12 %

Regione: Roussillon

Denominazione: IGP Côtes Catalanes

Proprietario: Marjorie et Stéphane Gallet

Annata: 2023

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 13°

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Intensità del vino: vivo

Aroma dominante: agrumi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Carignano
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