Vin de France Les Rossignoux Lunotte (Domaine de la) 2011
13%
0.75L
Intensità
Non lasciatevi scappare questo Sauvignon al naturale, che vanta un profilo espressivo, equilibrato e incredibilmente persistente al palato.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Vin de France Les Rossignoux Lunotte (Domaine de la) 2011
La cuvée
La cuvée Les Roussignoux firmata Christophe Foucher è prodotta in diverse parcelle impiantate a sauvignon della tenuta. Alla degustazione, il calice rivela un originale colore giallo chiaro. Il suo bouquet aromatico inizialmente delicato diventerà più intenso all’apertura della bottiglia, consentendo al vino di esprimere i suoi aromi affumicati. Il palato è contraddistinto da un piacevole equilibro tra una leggera acidità e un sapore ricco e delicato. Questo Sauvignon spicca, inoltre, per la sua persistenza in bocca.
Informazioni sulla tenuta: Domaine de la Lunotte
La tenuta Domaine de la Lunotte si estende su una superficie di 5 ettari, dove Christophe Foucher produce principalmente sauvignon, gamay, côt (il nome con cui viene chiamato il malbec in Touraine) e menu pineau. Dal 2002 l’approccio della tenuta è interamente naturale. Christophe Foucher limita l’uso di additivi e lavora il terreno utilizzando prodotti il più possibile naturali (oli essenziali, poltiglia bordolese). Dopo la vendemmia, che viene effettuata a mano, la vinificazione si svolge mediante lieviti indigeni e non viene aggiunta solforosa durante l’imbottigliamento.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Vin de France
Proprietario: Lunotte (Domaine de la)
Annata: 2011
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: minerale
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo