Meursault Clos des Mouches Henri Germain 2020
14%
0.75L
Intensità
Uno dei rari rossi di Meursault, una cuvée affascinante caratterizzata da un pregevole carattere fruttato e una struttura vellutata che la pongono tra i migliori vini della denominazione.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Meursault Clos des Mouches Henri Germain 2020
La cuvée
Questo Meursault Rouge del Domaine Henri Germain è prodotto con uve di vecchie vigne di pinot noir vicine a Volnay. Dopo l’invecchiamento di 18 mesi in botti di legno nuovo al 30% esprime una bella palette fruttata caratterizzata da note di ciliegia e amarena sotto spirito. Un piccolo periodo di riposo ammorbidirà ulteriormente la struttura vellutata e garantirà ottimi abbinamenti con piatti saporiti, come delle carni bianche oppure un purè di zucca.
Informazioni sulla tenuta: Henri Germain & fils
Jean-François Germain porta avanti la lunga tradizione che lo ha preceduto con fervore e passione. Henri Germain, suo padre, anche se molto discreto per natura, si è fatto un nome a Meursault grazie alla sua notevole costanza e al lavoro esemplare. La famiglia possiede solo 8 ettari (non così pochi per essere in Borgogna) e questo rende i vini molto pregiati. Si consiglia di lasciarli invecchiare per qualche anno per esaltare il loro carattere. Prodotti secondo la più pura tradizione di Meursault, i vini possono essere un po' austeri quando sono ancora giovani, ma si esprimono al meglio dopo qualche anno, svelando tutti i segreti dei grandi chardonnay della Côte de Beaune.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Meursault
Proprietario: Henri Germain
Annata: 2020
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico