Savennières Roche aux Moines Cuvée d'avant Château de Chamboureau 2001
13%
1.5L
Intensità
Questo Savennières ampio e morbido conquisterà gli appassionati grazie al ricco bouquet aromatica e a una bella mineralità.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Savennières Roche aux Moines Cuvée d'avant Château de Chamboureau 2001
La cuvée
Questo Savennières rivela un aspetto giallo paglierino con riflessi leggermente verdi e cangianti. Alla degustazione conquista per la ricchezza e la freschezza del bouquet aromatico dove percepiamo note di tiglio, agrumi, frutti bianchi molto maturi e cotognata. Inoltre, la posizione settentrionale delle vigne conferisce una pregevole mineralità che bilancia a meraviglia la struttura ampia e morbida. Come avrete facilmente capito, questo vino accompagna molto bene piatti salati di alta gastronomia, come un pollo alla crème fraîche oppure un pesce grasso al burro.
Informazioni sulla tenuta: Château de Chamboureau
Château de Chamboureau è una tenuta storica della denominazione Savennières e risale a più di 400 anni fa. Questo vigneto di 18 ettari è stato acquistato nel 2007 da un uomo d'affari della regione, Philip Fournier, ed è stato raggruppato con la tenuta Jo Pithon sotto il nome di Domaine FL. Il vigneto, composto da diverse parcelle di notevole bellezza, è situato su pendii esposti a sud ed è in parte gestito con metodi biologici.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 2 NormaleCommenti: 2 Bt con pellicola protettiva intorno alle etichette, 2 Etichette leggermente macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Savennières Roche aux Moines
Proprietario: Château de Chamboureau
Annata: 2001
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: ricco, morbido
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico