Pouilly-Fuissé Autour de la Roche J.A. Ferret (Domaine) 2018
13%
0.75L
Intensità
Un ottimo modo per conoscere i vini della tenuta, punto di riferimento della denominazione. Si consiglia di abbinare questa cuvée a un carpaccio di capesante o a un formaggio di capra.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Pouilly-Fuissé Autour de la Roche J.A. Ferret (Domaine) 2018
La cuvée
Fondato nel 1840, il Domaine Ferret si trova nell'anfiteatro naturale di Fuissé. Attualmente di proprietà della Maison Louis Jadot, questo vigneto di 18 ettari è gestito da Audrey Braccini, che porta avanti il savoir-faire della tenuta, ormai un punto di riferimento nel Mâconnais.
Questa cuvée è affinata in contenitori inerti, con una piccola parte in botti di rovere, ma senza barrique nuove. È caratterizzata da note minerali, di mandorla e di frutti a polpa bianca, da una bella tensione al palato e da un profilo verticale e cristallino.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta con delle leggere macchieProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Pouilly-Fuissé
Proprietario: J.A. Ferret (Domaine)
Annata: 2018
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico