Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Marconnets La Vougeraie 2004

Presentazione del lotto

Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Marconnets La Vougeraie 2004

La cuvée

Domaine de la Vougeraie vanta un grande savoir-faire e presenta qui un Premier Cru nella denominazione Savigny-lès-Beaune prodotto con il 27% di grappoli interi e vinificato per gravità in contenitori inerti. Per ottenere il meglio dalle uve ed estrarre il massimo del colore e degli aromi, la tenuta effettua una macerazione pre-fermentativa a freddo (12-15°C) seguita poi dalla fermentazione.
Il vino ottenuto presenta un colore rubino intenso con qualche riflesso granata. Il suo bouquet classico è dominato da aromi di frutti a bacca rossa e nera (lampone, ciliegia, ribes nero) e da note floreali (violetta). Il corpo è ampio e presenta una struttura tannica relativamente discreta per la regione.
Morbido ed equilibrato, questo splendido vino borgognone merita di riposare in cantina per qualche anno.

Informazioni sulla tenuta: La Vougeraie

Il Domaine de la Vougeraie, situato a Vougeot e fondato nel 1999, è nato dall’unione di diverse vigne appartenenti alla famiglia Boisset. Il vigneto oggi si estende su 34 ettari distribuiti su 67 parcelle e 27 denominazioni. I due terzi si trovano nella Côte de Nuits, il resto nella Côte de Beaune. Il patrimonio viticolo è di grande qualità, con parcelle di Charmes-Chambertin Les Mazoyères, Musigny, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Les Damodes Bâtard-Montrachet, e il vigneto è certificato in agricoltura biologica. La tenuta ha raggiunto un livello di qualità elevato e produce vini concentrati e fini.

Caratteristiche specifiche