Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) 2019
13%
0.75L
Intensità
Questo Gevrey-Chambertin raffinato, profondo e intenso, leggermente austero da giovane, si esprimerà al meglio dopo qualche anno di invecchiamento.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) 2019
La cuvée
A partire dai suoi 8 ettari di vigne, Domaine Fourrier produce un Gevrey-Chambertin raffinato e profondo, caratterizzato da intense note aromatiche. In gioventù si presenta leggermente austero, perciò raccomandiamo di conservarlo in cantina per lasciargli il tempo di ammorbidirsi.
Informazioni sulla tenuta: Fourrier
Jean-Marie Fourrier ha acquisito la tenuta di famiglia di 10 ettari, situata a Gevrey-Chambertin, negli anni ’90, all’età di 23 anni. Si è formato nella tenuta di famiglia, ma anche presso il Domaine Drouhin e al fianco del leggendario Henry Jayer. Le sue parcelle sono situate nella denominazione Griotte-Chambertin e nel Clos St Jacques, le cui vigne sono state piantate all’inizio del XX secolo. Jean-Marie Fourier tratta le vigne nella maniera più naturale possibile, con interventi molto limitati e un utilizzo minimo di solfiti e di legno nuovo. Produce vini di alto livello, caratterizzati da una grande purezza aromatica.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta con delle leggere macchieProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Gevrey-Chambertin
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Fourrier (Domaine)
Annata: 2019
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico