Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) 2019
13%
0.75L
Intensität
Dieser rassige, tiefgründige, intensive und in seiner Jugend leicht asketische Gevrey-Chambe+C120;C6:C119rtin wird im Laufe der Zeit herrlich aufblühen.
Weitere Informationen
Präsentation
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) 2019
Der Wein
Auf den 8 Hektar Fläche über die das Weingut Fourrier verfügt, produziert es einen rassigen, tiefgründigen und von intensiven aromatischen Noten geprägten Gevrey-Chambertin. Da er sich in seiner Jugend leicht asketisch zeigt, ist es empfehlenswert ihm Zeit zu geben damit er sich entfalten und weicher werden kann.
Das Weingut Fourrier
In den 1990er Jahren hat Jean-Marie Fourrier im Alter von 23 Jahren das zehn Hektar große Weingut der Familie in Gevrey-Chambertin übernommen. Er sammelte Erfahrungen auf der Domaine Drouhin und beim renommierten Henry Jayer. Er ist Eigentümer von Rebflächen in Griotte-Chambertin und Clos St. Jacques, deren Rebstöcke bereits zu Beginn des letzten Jahrhunderts angebaut wurden. Jean-Marie Fourier kultiviert seine Reben so naturbelassen wie möglich. Er vinifiziert mit sehr wenigen Eingriffen, mit minimalem Zusatz von Sulfaten und einem geringen Prozentsatz an neuem Holz. Seine Weine erzielen ein sehr hohes Qualitätsniveau und überzeugen vor allem durch die besondere Reinheit ihrer Aromen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Wachskapsel, 1 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Gevrey-Chambertin
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Fourrier (Domaine)
Jahrgang: 2019
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein