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Bonnes-Mares Grand Cru Grande Cuvée Vieilles Vignes Dominique Laurent 2009 - Lotto di 1 bottiglia - 0
Bonnes-Mares Grand Cru Grande Cuvée Vieilles Vignes Dominique Laurent 2009 - Lotto di 1 bottiglia - 1
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Asta

Bonnes-Mares Grand Cru Grande Cuvée Vieilles Vignes Dominique Laurent 2009

Frutti neriVino gastronomicoVino da invecchiamento
A

13.5%

0.75L

Intensità

Questo Bonnes-Mares Grand Cru è la quintessenza del know-how borgognone, che coniuga finezza e complessità aromatica. Squisito insieme ai piatti emblematici della Borgogna!

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Quantità: 1 bottigliaCommenti: 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Capsula leggermente rovinataLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: Bonnes-MaresClassificazione: Grand CruProprietario: Dominique Laurent
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Bonnes-Mares Grand Cru Grande Cuvée Vieilles Vignes Dominique Laurent 2009

La cuvée

Realizzato a partire da piante quasi centenarie, questo Bonnes-Mares Grand Cru merita decisamente la menzione “vecchie vigne”! Dominique Laurent realizza un vino di grande purezza e dotato di notevole eleganza. Si avvertono aromi di frutti rossi e neri, che diventano più complessi man mano che il vino si apre. Note di cuoio, tabacco e spezie dolci si svelano lentamente. L’equilibrio e la generosità di questo vino consentono abbinamenti con carni di selvaggina da piuma, ad esempio un’anatra.

Informazioni sulla tenuta: Dominique Laurent

Avendo acquisito una grande notorietà con i vini provenienti dalla sua maison de négoce, dal 2006 Dominique Laurent ha anche creato, con l'aiuto del figlio, una piccola struttura produttiva a partire da vigneti affittati a un viticoltore di Vosne-Romanée. Non si occupa però della vinificazione ma solo dell'invecchiamento e dell'imbottigliamento. Tuttavia, supervisiona accuratamente anche il processo di vinificazione. A padre e figlio piace lavorare con mosti provenienti da uve non diraspate e curare l'invecchiamento dei vini senza l'aggiunta di solforosa. Usano solo barrique nuove, che sono la firma della casa. Tutta la gamma dei vini di Dominique Laurent ha un denominatore comune: una grande purezza e accessibilità. Questa ricetta ha dimostrato di avere successo con gli appassionati di vino di tutto il mondo.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Capsula leggermente rovinata

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13.5 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Bonnes-Mares

Classificazione: Grand Cru

Proprietario: Dominique Laurent

Annata: 2009

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 14°

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Intensità del vino: setoso

Aroma dominante: frutti neri

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Pinot Noir
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L'indice iDealwine

Bonnes-Mares Grand Cru Grande Cuvée Vieilles Vignes Dominique Laurent 2009

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
Valore attuale all'asta(1)
Bonnes-Mares Grand Cru Grande Cuvée Vieilles Vignes Dominique Laurent 2009
250
250
prezzo agg. + alto
250
prezzo agg. + basso
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