IGP Collines Rhodaniennes Sixtus Les Vignobles de Seyssuel - Louis Cheze (Domaine) 2015
13.5%
1.5L
Intensità
Dal profilo visivo e aromatico intenso, questo vino del Rodano accompagnerà a meraviglia delle carni arrosto e brasate.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
IGP Collines Rhodaniennes Sixtus Les Vignobles de Seyssuel - Louis Cheze (Domaine) 2015
La cuvée
Questa cuvée ha visto la nascita nel 2004 e proviene da una parcella di 4 ettari composta da scisti, quarzo e miche. Le uve diraspate sono state sottoposte a follatura, macerazione e fermentazione in vasche termoregolate. È seguito poi un invecchiamento in botti di rovere francese nuove (10%) e in botti di secondo o terzo passaggio (40%) per 12-14 mesi. Alla degustazione, il vino seduce grazie al suo colore intenso e scuro da cui emana un bouquet altrettanto intenso. Ricco di sfumature di spezie dolci e frutti maturi, è connotato da un attacco schietto e da una bella struttura tannica che gli consentono di conservarsi qualche anno in cantina e di accompagnare carni arrosto o brasate.
Informazioni sulla tenuta: Louis Cheze
L'avventura di Louis Chèze è iniziata nel 1978 quando rileva un ettaro di vigneto a Saint Joseph, sulla collina del comune di Limony, sulla riva destra del Rodano. Da allora la sua tenuta si è ampliata e oggi si estende su circa trenta ettari a Saint-Joseph, ma anche a Condrieu e, da poco, sull'altra sponda del Rodano, di fronte alla Côte-Rôtie, sulle colline di Seyssuel. Dopo François Villard, Yves Cuilleron e Pierre Gaillard, anche Louis Chèze si è stabilito sui resti dell'antico vigneto di Seyssuel. La maison dispone di una moderna cantina per poter realizzare vinificazioni molto accurate e precise. Ogni cuvée è prodotta con una rigorosa selezione delle parcelle: in questo modo il terroir e le uve possono esprimersi appieno. I vini provenienti da terreni granitici dimostrano carattere, finezza e una grande freschezza. La tenuta sta diventando un punto di riferimento nella Valle del Rodano.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 2 NormaleCommento: 2 Etichette con delle leggere macchieProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: IGP Collines Rhodaniennes
Proprietario: Les Vignobles de Seyssuel - Louis Cheze (Domaine)
Annata: 2015
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: spezie
Occasione di degustazione: vino gastronomico