Pouilly-Fuissé Clos Varambon Château des Rontets 2005
13.5%
3L
Intensità
Un Pouilly-Fuissé prodotto per essere consumato in gioventù. Il suo bouquet aromatico, però, vi sorprenderà se saprete pazientare per qualche anno!
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Pouilly-Fuissé Clos Varambon Château des Rontets 2005
La cuvée
Prodotta per essere apprezzata in gioventù, questa cuvée è invecchiata in barrique usate. In questo modo, si conservano la purezza del frutto e gli aromi floreali. Tuttavia, una decina d’anni di invecchiamento non faranno male, al contrario, è un’ottima idea perché il riposo aiuta a sviluppare note di frutta secca e di spezie. Da bere tra amici per l’aperitivo o durante i pasti.
Informazioni sulla tenuta: Château des Rontets
Questa tenuta storica dell’AOC Pouilly-Fuissé fu fondata dall’abate Glaneur all’inizio del XIX secolo. La proprietà è stata definita “il diamante grezzo del Mâconnais” da Bettane+Dessauve. Gli attuali proprietari Claire e Fabio Gazeau-Montrasi hanno abbandonato il mestiere di architetti per dedicarsi completamente alla passione per il vino. I 6,5 ettari di vigneto sono distribuiti su tre parcelle, di cui due all’interno del clos, il vigneto recintato dello château. Dal 2005 le vigne sono coltivate con metodo biologico. Le vendemmie sono manuali. La lunga maturazione che caratterizza i Pouilly-Fuissé conferisce un aroma boisé che si sposa perfettamente con i vini. Consigliamo di lasciar riposare le grandi cuvée in cantina per qualche anno. La tenuta coltiva prevalentemente uve chardonnay, ma non solo! Alla produzione si aggiunge anche una cuvée di gamay coltivato a Saint-Amour che fa parte dei vini imperdibili della denominazione. Questa proprietà ha raggiunto un ottimo livello e la sua produzione è sempre garanzia di qualità.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 4 bottiglie
Livello: 4 NormaleCommenti: 4 Etichette molto macchiate, 4 Etichette molto macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Pouilly-Fuissé
Proprietario: Château des Rontets
Annata: 2005
Colore: bianco
Capacità e consumo ideale: bottiglia da collezione
Temperatura di servizio: 11°
Intensità del vino: ricco, morbido
Aroma dominante: minerale
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo