Vin de France Le Berceau Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2015
13.5%
0.75L
Intensità
Una cuvée rara di chardonnay in purezza da non perdere nelle aste di iDealwine, realizzata da una tenuta che offre una produzione limitata.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Vin de France Le Berceau Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2015
La cuvée
Kenjiro Kagami è un viticoltore di talento di Grusse, nei pressi di Lons-Le Saunier nello Jura. Dopo aver imparato il mestiere al fianco di grandi nomi della viticoltura come Bruno Schueller e Thierry Allemand, ha deciso di creare la sua tenuta di circa 3 ettari, aiutato dai consigli preziosi di Jean-François Ganevat. Il Domaine des Miroirs, ovvero "la tenuta degli specchi" (Kagami significa specchio in giapponese) produce vini senza solfiti di straordinaria precisione, vinificati in vasca e in barrique.
Questa cuvée sviluppa note di frutti tropicali e di scorza di limone e al palato offre un attacco schietto con note mentolate. Il finale è complesso e straordinariamente persistente.
Informazioni sulla tenuta: Domaine des Miroirs
Ecco una giovane tenuta dello Jura che, malgrado il suo carattere riservato e le dimensioni relativamente piccole, ha dei veri e propri emulatori e attira gli appassionati più esigenti di tutto il mondo. Si tratta di Kenjiro Kagami, un giapponese stabilitosi nella regione nel 2010, non lontano dalla celebre tenuta di Jean-François Ganevat. Le sue vigne si estendono su una superficie collinare di 3 ettari, da cui nascono vini prodotti secondo i metodi naturali e la cui quasi totalità viene esportata in Giappone.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 2,5cmCommenti: 1 Etichetta con qualche segno di usura, 1 Capsula mancanteProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Jura
Denominazione: Vin de France
Proprietario: Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
Annata: 2015
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino gastronomico