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Côte-Rôtie La Garde Bonserine (Domaine de) 2015 - Lotto di 1 bottiglia - 0
Côte-Rôtie La Garde Bonserine (Domaine de) 2015 - Lotto di 1 bottiglia - 1
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Asta

Côte-Rôtie La Garde Bonserine (Domaine de) 2015

SpezieVino gastronomicoVino da invecchiamento

13.5%

0.75L

Intensità

Uno straordinario Côte-Rôtie ottenuto da un vitigno unico e atipico: la serine. Assolutamente da non perdere.

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Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 NormaleLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: Valle del RodanoDenominazione: Côte-RôtieProprietario: Bonserine (Domaine de)
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Côte-Rôtie La Garde Bonserine (Domaine de) 2015

La cuvée

Il Domaine de Bonserine firma un vino strutturato e affascinante sotto tutti i punti di vista. Ottenuto da una varietà molto antica di syrah, la serine, questo Côte-Rôtie si presenta nel calice con un colore porpora intenso dai riflessi malva. Il suo bouquet è complesso ed evolve con l'aerazione: i profumi floreali e di frutti a bacca rossa e nera, svelano cenni affumicati. Al palato è connotato da note boisé, ma con il tempo i tannini tendono ad ammorbidirsi. Il servizio ideale? Si consiglia di travasarlo un'ora prima di degustarlo a temperatura ambiente, con piatti di carne o piatti speziati.

Informazioni sulla tenuta: Domaine de Bonserine

Situato ad Ampuis, il Domaine de Bonserine possiede parcelle su luoghi prestigiosi delle denominazioni Côte-Rôtie (9 ettari) e Condrieu (1 ettaro): la Côte-blonde, la Côte-Brune, Les Eyguet e La Garde, per citarne solo alcuni. I vini provengono principalmente dalla “serine”, una vecchia varietà di syrah che offre aromi inattesi. La tenuta applica i principi dell’agricoltura sostenibile. L’uso di letame, l’aratura delle terre (anche sui pendii!), l’inerbimento controllato e la vendemmia verde permettono il controllo delle rese (da 4 a 6 grappoli per ceppo) per garantire un frutto di qualità. La vinificazione avviene per singole parcelle e con l’uso di lieviti indigeni. Questo tipo di lievito è naturalmente presente sulla buccia degli acini, è quindi parte integrante del terroir e ne esprime meravigliosamente il carattere. La fermentazione malolattica è realizzata in barrique. I vini di questa tenuta sono particolarmente apprezzati per la loro complessità aromatica.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Normale

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13.5 %

Regione: Valle del Rodano

Denominazione: Côte-Rôtie

Proprietario: Bonserine (Domaine de)

Annata: 2015

Colore: rosso

Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2035

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Superficie: 10 ettari

Intensità del vino: intenso

Aroma dominante: spezie

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Syrah
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