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Côte-Rôtie La Garde Bonserine (Domaine de) 2015 - Lot de 1 bouteille - 0
Côte-Rôtie La Garde Bonserine (Domaine de) 2015 - Lot de 1 bouteille - 1
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enchère

Côte-Rôtie La Garde Bonserine (Domaine de) 2015

EpicesVin de gastronomieVin de garde

13.5%

0.75L

intensité

Une côte-rôtie hors du commun élaborée à partir d'un cépage unique et atypique : la serine. A ne manquer sous aucun prétexte.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 NormaleNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Vallee du RhoneAppellation : Côte-RôtiePropriétaire : Bonserine (Domaine de)
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Présentation du lot

Côte-Rôtie La Garde Bonserine (Domaine de) 2015

La cuvée

Le domaine de Bonserine signe un charpenté mais charmeur à tous égards. Elaborée à partir d'une très vieille variété de syrah, la serine, cette côte-rôtie présente une robe pourpre soutenue aux reflets mauves. Son bouquet est complexe et se diversifie au fil de l'aération : de notes fleuries, aux fruits rouges et noirs, il révèle des arômes fumés. La bouche est boisée, mais le temps vient assagir les tanins. Le service idéal ? Privilégiez un passage en carafe une heure avant de le déguster à température ambiante avec des mets de viandes ou des plats épicés.

Le domaine Domaine de Bonserine

Situé à Ampuis, le Domaine de Bonserine possède des parcelles sur des lieux prestigieux des appellations de Côte-Rôtie (9ha) et Condrieu (1ha). La Côte-blonde, la Côte-brune, Les Eyguets ou La Grande pour n'en citer que quelques-uns. Les vins sont principalement réalisés à partir de « serine », vieille variété de syrah offrant des arômes inattendus. Au domaine, la culture raisonnée est de rigueur. Fumiers, labour des terres (même en coteaux !), enherbement maîtrisé et vendanges au vert permettent un rendement contrôlé (4 à 6 grappes par cep) afin de garantir des fruits de qualité. Les vinifications sont parcellaires et se font avec les levures indigènes : présentes naturellement sur la peau des grûmes, elles font partie intégrante du terroir et le révèlent à merveille. Les fermentations malolactiques se font en barriques. Les vins du domaine sont particulièrement appréciés pour leur complexité aromatique.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Vallee du Rhone

Appellation : Côte-Rôtie

Propriétaire : Bonserine (Domaine de)

Millésime : 2015

Couleur : rouge

Apogée : à boire jusqu'en 2035

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 10 hectares

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : epices

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Syrah
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